210. Asem-Asem Buncis (Daging).
Lagi mencari ide resep 210. asem-asem buncis (daging) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 210. asem-asem buncis (daging) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 210. asem-asem buncis (daging), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 210. asem-asem buncis (daging) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 210. asem-asem buncis (daging) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 210. Asem-Asem Buncis (Daging) memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 210. Asem-Asem Buncis (Daging):
- Siapkan 150 gram daging sapi segar.
- Ambil 1 liter air.
- Siapkan 2 buah wortel (potong seperti biasa).
- Gunakan Segenggam buncis (potong 3cm).
- Siapkan Bumbu Cemplung:::.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 buah tomat hijau kecil.
- Siapkan 1 sdt asam jawa campur 3 sdm air.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 balok gula merah.
- Siapkan 2 cm laos laos muda iris tipis2.
- Ambil 2 daun salam.
- Ambil Cabe keriting sesuai selera (sy skip).
Langkah-langkah menyiapkan 210. Asem-Asem Buncis (Daging):
- Cuci bersih daging...didihkan air. Untuk daging saya suka motong dulu baru dimasukin ke air (karena lebih cepat empuk menurut saya) tapi kalau mau masukin potongan besar dulu baru dipotong boleh-boleh aja bebas. Masak dengan api sedang, setelah mendidih masaknya sambil ditutup. Kalau sudah empuk matikan. Sisihkan dulu....
- Iris tipis duo bawang, panaskan minyak kemudian tumis sampai harum, tambahkan irisan laos, tomat (belah 4), kalau pakai cabai kriting boleh dimasukkan juga. Tumis sampai setengah layu. Saya suka menumis bumbu dengan api kecil ya, konon katanya lebih tanek dan lebih sedap..😁..
- Nah setelah itu masukkan potongan wortel dan buncis, aduk-aduk terus sampai mereka layu, jangan tambah air ya..(api di sedang saja)..
- Nah jika sudah layu, matikan dan masukkan ke dalam panci yang berisi kaldu daging. Nyalakan kompor masukkan air asam jawa beserta bijinya..
- Kaldu bubuk jamur/ayam/msg dan gula merah sisir. Koreksi rasa ya, kalau betul ada rasa asam manis pedas...seger pokoknya 😁.
- Masak lagi sampai sayuran empuk ya, kalau sudah bisa dimatikan. Kalau kuahnya terlalu sedikit boleh tambah sedikit air. Tapi kalau dari awal memasaknya pakai api sedang harusnya sesuai..tidak banyak dan tidak kurang..pas 😋.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 210. asem-asem buncis (daging) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
