Sempol Ayam. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol Ayam enak lainnya.

Rasanya yang gurih sangat cocok dijadikan cemilan kapanpun. Daripada jajan, tidak ada salahnya kamu mencoba membuatnya sendiri di rumah. Sempol ayam merupakan satu dari beberapa jajanan kaki lima favorit sebagian besar masyarakat.

Anda sedang mencari ide resep sempol ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol Ayam enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sempol ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sempol ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sempol Ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sempol Ayam:

Gunakan 250 gr daging ayam giling bagian dada.
Ambil 150 gr tepung tapioka/kanji.
Sediakan 75 gr tepung terigu.
Sediakan 2 butir telur.
Gunakan 2 batang daun bawang.
Sediakan 3 siung bawang putih.
Ambil 2 sdm bawang merah goreng.
Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
Gunakan 1 sdt gula pasir.
Gunakan 1/2 sdm garam.
Siapkan 1 sdt merica.
Gunakan 200 gr tepung panir.
Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Siapkan Saus sambal.

Secara umum, sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka dan aneka bumbu. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera.

Cara membuat Sempol Ayam:

Siapkan semua bahan..
Haluskan merica, bawang putih, bawang merah goreng, garam, dan kaldu jamur..
Campurkan daging giling, tepung tapioka, tepung terigu, 1 butir telur, daun bawang dan bumbu halus..
Ambil adonan sebanyak 20 gram atau sekitar 1 sdm, lalu bentuk dan beri tusuk sate pada bagian tengah, lakukan sampai adonan habis..
Panaskan air dalam wadah hingga mendidih, masukkan sempol hingga semua bagian tercelup air, masak selama 15-20 menit atau sampai sempol mengembang, angkat tiriskan..
Kocok 1 butir telur dan beri 1/4 sdt kaldu jamur. Baluri sempol yang sudah hilang uapnya dengan adonan tersebut, lalu gulingkan ke dalam tepung panir sambil ditekan-tekan..
Panaskan minyak dalam wajan atau wadah, goreng sempol hingga matang merata..

Sempol menjadi jajanan kaki lima yang cukup populer dengan rasa enak dan nikmat. Terbuat dari perpaduan daging dan tepung lalu dibalut telur yang garing dan renyah, membuat sempol digemari berbagai kalangan. Tak membutuhkan banyak bahan dan peralatan, cara membuat sempol ayam sangat praktis. Sempolan atau sempol adalah sejenis gorengan yang terbuat dari tepung tapioka. Nama sempol diambil dari tempat jajanan ini berasal yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sempol Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!