Sempol Ayam Saus Kacang. Sempol ini salah satu jajanan hits beberapa tahun yang lalu. Awal mula tau makanan ini gegara touring bareng Sempol Ayam saus Keju Mayo. daging ayam cincang, maizena, bawang putih goreng, bawang merah goreng, saus tiram (optional), Garam, sate, telur ayam. Bosan menikmati sempol ayam dengan saus sambal biasa, atau sambal Pedagang Kaki Lima (PKL) yang itu-itu saja.
Sempol ayam goreng memang paling pas dicocol dengan sambal kacang atau saus.
Kalau berbicara soal sempol ayam, memang selalu berhasil membuat kamu tergiur.
Sempol ayam sendiri awalnya merupakan jajanan pinggir jalan (pedagang kaki lima) yang khas dari Malang.
Lagi mencari ide resep sempol ayam saus kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam saus kacang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam saus kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sempol ayam saus kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sempol ini salah satu jajanan hits beberapa tahun yang lalu. Awal mula tau makanan ini gegara touring bareng Sempol Ayam saus Keju Mayo. daging ayam cincang, maizena, bawang putih goreng, bawang merah goreng, saus tiram (optional), Garam, sate, telur ayam. Bosan menikmati sempol ayam dengan saus sambal biasa, atau sambal Pedagang Kaki Lima (PKL) yang itu-itu saja.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sempol ayam saus kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sempol Ayam Saus Kacang menggunakan 27 bahan dan 18 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sempol Ayam Saus Kacang:
- Siapkan 250 gr daging ayam (cincang halus).
- Siapkan 2 btr telur.
- Siapkan 175 gr tepung sagu.
- Sediakan 75 gr tepung terigu.
- Ambil 3 btg daun bawang (iris).
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan secukupnya Tusukan sate.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran.
- Sediakan Bahan Pencelup :.
- Siapkan 1 btr telur.
- Gunakan 1 sdm tepung terigu.
- Sediakan 100 ml air.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Bumbu Kacang :.
- Siapkan 2 sdm kacang tanah goreng.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Ambil 5 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 sdm saos sambal.
- Ambil secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak. Resep sempol ayam agar tidak alot dan tidak keras, alias sempol yang enak empuk, gurih dan anti gagal. Cara membuat sempol yang simple praktis dan sederhana, serta dilengkapi dengan variasi saos atau saus sambal ala rumahan yang segar asam pedas manis.
Cara menyiapkan Sempol Ayam Saus Kacang:
- Siapkan bahan bumbu halus, ulek hingga lembut. Sisihkan..
- Dalam wadah besar campur daging ayam, telur, tepung sagu, tepung terigu, bumbu halus, garam, gula pasir dan kaldu bubuk..
- Aduk semuanya hingga tercampur rata. Beri air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung. Tes rasa. Kemudian tambahkan irisan daun bawang..
- Ambil tusukan sate, lalu ambil secukupnya adonan dan kepalkan memanjang di tangan. Lakukan seperti gambar hingga adonan habis..
- Siapkan panci, rebus air secukupnya hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan tusukan adonan yang sudah dibuat..
- Rebus hingga adonan matang..
- Angkat, tiriskan dan sisihkan..
- Campur semua bahan pencelup ke dalam mangkok..
- Pindahkan semua bahan pencelup yang sudah tercampur ke dalam gelas plastik. Masukkan tusukan adonan ke bahan pencelup..
- Goreng hingga setengah kering..
- Angkat dan sisihkan. Lakukan hingga habis.
- Kemudian celup kembali tusukan adonan ke dalam bahan pencelup..
- Goreng kembali hingga kuning kecoklatan..
- Untuk sambel kacang, ulek hingga lembut kacang tanah goreng, bawang putih dan cabe rawit..
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu kacang yang sudah diulek hingga harum..
- Tambahkan segelas air, masak hingga mendidih..
- Masukkan saos sambal dan kaldu bubuk, aduk hingga rata. Tes rasa. Masak hingga mendidih dan bumbu mengental. Angkat..
- Sajikan sempol dengan saus kacang..
Cara Membuat Sempol Mie, Tahu dan Ayam Sederhana. Umumnya sempol dikonsumsi dengan saus merah yang pedas serta kecap atau dapat ditambahkan sambal kacang. Siap disajikan bersama saus sambal cocolan. Hujan-hujan menyantap ayam goreng yang di cocol sambal kacang atau saus memang terasa berbeda. Kalau berbicara tentang sempol, tidak memungkinkan bahwa semua kalangan akan menyukainya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sempol Ayam Saus Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
