Kentang Ati Sambal Balado. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia. Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya.
Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir.
Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete.
Lagi mencari inspirasi resep kentang ati sambal balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang ati sambal balado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang ati sambal balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kentang ati sambal balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia. Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kentang ati sambal balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kentang Ati Sambal Balado menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kentang Ati Sambal Balado:
- Gunakan 5 buah kentang.
- Siapkan 3 pasang hati ayam.
- Sediakan 21 butir bawang merah.
- Gunakan 15 butir bawang putih.
- Gunakan 1.5 sendok makan gula pasir.
- Siapkan secukupnya garam.
- Ambil secukupnya penyedap rasa.
- Siapkan minyak goreng.
- Gunakan 5 buah cabe merah.
- Ambil 15 buah cabe keriting.
- Siapkan 7 buah rawit setan.
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang Ati Enak dan Praktis Cara Membuat Ati Ampela Balado: Rebus air hingga mendidih dengan tambahan garam dan daun salam. Lalu masukkan ati ampela kedalam rebusan. Potong ati ampela sesuai selera, lalu goreng sebentar saja. Sambal goreng kentang ati ini biasanya jadi pelengkap lontong opor atau ketupat lebaran.
Langkah-langkah membuat Kentang Ati Sambal Balado:
- Potong kentang dan hati menjadi kotak dadu lalu goreng hingga kuning keemasan.
- Blender semua bumbu, (bawang merah, bawang putih dan cabe) dengan minyak secukupnya.
- Tumis bumbu tidak perlu tambah minyak, sampai wangi dan matang..
- Masukan kentang dan hati kedalam bumbu yang di tumis.
- Masukan gula, garam dan penyedap rasa..
- Masak hingga bumbu menyerap pada kentang dan hati..
Tetapi tetap enak dibuat lauk harian karena rasa gurih-gurih pedasnya. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Assallamuallaikum, mumpung masih berbau spesial lebaran, saya share Resep Sambel Goreng Kentang Ati yaa. Untuk menu harian enak juga koq sambal goreng kentang hati sapi ini dinikmati bersama nasi putih hangat dan kerupuk. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kentang ati sambal balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
