Sempol Ayam Kulit Pisang. Source : Prita Karina Koq sekarang klu liat kulit pisang sayang ya. Recook resep mba Prita Memanfaatkan kulit pisang yang tersisa, saya gunakan untuk bahan membuat Sempol. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate.
Source : Prita Karina Koq sekarang klu liat kulit pisang sayang ya.
Recook resep mba Prita Karina.tapi ini aku Masih memberdayakan kulit pisang ☺☺ Kali ini si kulit pisang dicampur kedalam adonan sempol.
Pancake durian, mochi, cireng ayam suir pedas dari @mdfrozen_id Jangan lupa nyalain Subtitle nya ya! - Social media - Instagram.
Sedang mencari inspirasi resep sempol ayam kulit pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam kulit pisang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Source : Prita Karina Koq sekarang klu liat kulit pisang sayang ya. Recook resep mba Prita Memanfaatkan kulit pisang yang tersisa, saya gunakan untuk bahan membuat Sempol. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam kulit pisang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sempol ayam kulit pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sempol ayam kulit pisang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sempol Ayam Kulit Pisang menggunakan 13 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sempol Ayam Kulit Pisang:
- Gunakan 50 gram kulit pisang yang sudah dikukus dan dihaluskan (lihat resep).
- Gunakan 75 gr daging ayam cincang.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 80 gr tepung sagu.
- Siapkan 30 gr tepung maizena.
- Siapkan 30 gr tepung terigu.
- Gunakan 1 butir telor utk campur di adonan.
- Sediakan 1 sachet kaldu bubuk ayam (skip kalau tdk mau pakai).
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Gunakan 10 tusukan sate.
- Siapkan 2 butir telor utk pencelup saat digoreng.
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak. Resep cara membuat sempol ayam, adalah cemilan yang populer saat ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng!
Cara menyiapkan Sempol Ayam Kulit Pisang:
- Siapkan bahan utamanya. Daging ayam cincang (bisa juga memakai daging ayam fillet, potong kecil-kecil) dan kulit pisang siap olah (lihat resep).
- Campur tepung sagu, maizena dan tepung terigu. Aduk rata. Sisihkan..
- Kupas duo bawang, rajang tipis kemudian goreng hingga setengah matang. Kemudian angkat. Tiriskan..
- Masukkan daging ayam, kulit pisang, duo bawang goreng, 1 butir telor kedalam chopper. Haluskan..
- Kemudian masukkan campuran tepung kedalam chopper. Tambahkan kaldu bubuk, garam dan merica. Blend hingga tercampur rata..
- Pindahkan adonan sempol dari chopper ke wadah. Ambil adonan sekitar 35gr, bentuk lonjong membungkus tusukan sate. Oya, sebelumnya, cek rasa dulu ya.. Caranya, ambil sedikit adonan, goreng dengan minyak secukupnya. Tes rasa..kalau kurang gurih, boleh ditambah garam/merica/kaldu bubuk lagi. Dan utk membentuk sempol, baluri telapak tangan dgn minyak goreng dingin, supaya adonan tdk lengket ditangan. Lakukan hingga adonan habis..
- Rebus air di panci. Setelah air mendidih, masukkan sempol kedalamnya. Gantian ya.. Jangan terlalu penuh. Tunggu hingga sempol matang (sempol mengapung) kemudian angkat..
- Kocok lepas 2 butir telor untuk pencelup sempol yg akan digoreng. Sementara itu, panaskan minyak di teflon dgn api sedang..
- Celupkan sempol kedalam telor, kemudian goreng. Tunggu hingga satu sisi mulai kecoklatan, balik. Goreng hingga semua matang. Tiriskan minyaknya...
- Sajikan dengan saos tomat/saos sambal favorite. Bisa utk lauk teman makan..atau utk cemilan. ❤ Enak...
Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Ingin bikin sempol ayam sendiri yang enak? Pakai resep sempol ayam berikut ini. Ingin makan sempol ayam yang enak sekaligus empuk teksturnya?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sempol ayam kulit pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
