Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi. Memanfaatkan kulit pisang yang tersisa, saya gunakan untuk bahan membuat Sempol. Jadilah Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi 😊. Resep ini terinspirasi dari resep Sempol Krispy Kulit Pisang punya Mba Phie Kitchen.
Masukkan kulit pisang siap olah, haluskan kembali.
Campur adonan dengan tepung sagu, maizena dan tepung terigu.
Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk.
Lagi mencari ide resep sempol ayam kulit pisang krispi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam kulit pisang krispi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam kulit pisang krispi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sempol ayam kulit pisang krispi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Memanfaatkan kulit pisang yang tersisa, saya gunakan untuk bahan membuat Sempol. Jadilah Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi 😊. Resep ini terinspirasi dari resep Sempol Krispy Kulit Pisang punya Mba Phie Kitchen.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sempol ayam kulit pisang krispi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi:
- Siapkan 75 gr kulit pisang siap pakai (lihat resep).
- Siapkan 100 gr daging ayam tanpa tulang, suwir-suwir.
- Siapkan 1 btr telur ayam.
- Sediakan 75 gr tepung sagu (saya 95 gr).
- Ambil 20 gr tepung terigu.
- Sediakan 10 gr tepung maizena (saya skip).
- Siapkan 15 gr atau 4 siung bawang merah, iris halus.
- Siapkan 5 gr atau 1 siung bawang putih (yang besar), iris halus.
- Ambil 1 btg daun bawang, iris.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (saya 1/2 sdt).
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan Minyak sayur untuk menggoreng.
- Ambil Bahan basah:.
- Siapkan 50 gr tepung terigu.
- Sediakan 150 gr susu cair (saya 100 gr).
- Siapkan Bahan Baluran:.
- Gunakan 200 gr tepung roti/panir.
Ayam memang sudah menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Selain lezat, ayam juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Contohnya, selain bisa diolah menjadi makanan, ayam juga bisa diolah menjadi camilan seperti sempol ayam crispy. Memanfaatkan kulit pisang yang tersisa, saya gunakan untuk bahan membuat Sempol.
Langkah-langkah membuat Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi:
- Siapkan kulit pisang yang sudah dikukus dan dihaluskan. Goreng irisan bawang merah dan bawang putih setengah matang. Masukkan kulit pisang, irisan duo bawang, telur, dan daging ayam ke dalam chopper. Haluskan. Kemudian masukkan ke dalam wadah..
- Tambahkan tepung sagu, tepung terigu, tepung maizena, irisan daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.
- Lumuri telapak tangan dengan sedikit minyak. Ambil secukupnya adonan, lalu bentuk bulatan lonjong. Tusuk dengan tusuk sate lalu kepal dan padatkan. Lakukan sampai adonan habis.
- Masak air hingga mendidih lalu masukkan adonan Sempol. Rebus sampai matang atau sampai mengapung, tunggu hingga 10 menit supaya benar-benar matang. Setelah matang angkat dan tiriskan.
- Untuk menggoreng, campur bahan basah, aduk rata. Setelah itu celupkan Sempol ke dalam adonan basah. Kemudian gulingkan ke dalam tepung panir. Jika ingin benar-benar krispi, celupkan lagi ke dalam bahan basah lalu gulingkan lagi ke dalam tepung panir. Panaskan minyak sayur lalu goreng Sempol hingga matang atau berwarna kuning kecoklatan/golden brown. Setelah matang angkat dan tiriskan..
- Sajikan Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi dengan cocolan saus sambal dan mayonaise. So yummy....
Jadilah Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi 😊. Resep ini terinspirasi dari resep Sempol Krispy Kulit Pisang punya Mba Phie Kitchen. Lihat juga resep Kulit Ayam Krispi enak lainnya. Memanfaatkan kulit pisang yang tersisa, saya gunakan untuk bahan membuat Sempol. Jadilah Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi 😊.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
