Ayam Bakar Bumbu Rujak Khas Malang. Ayam Bakar Bumbu Rujak Khas Malang Menu ini adalah salah satu menu favorit almarhum ayah. Anak-anak juga sangat menyukai menu yang satu ini. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Lihat juga resep Ayam bumbu rujak Surabaya enak lainnya.
Kamu dapat membuat ayam panggang bumbu rujak berdasarkan resep Sisca Soewitomo yang dibagikan di buku "Masakan Ayam Favorit ala Sisca Soewitomo" terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga: Resep Ayam Bakar Madu ala Restoran, Sajikan Pakai Sambal Petis.
Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak khas malang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak khas malang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Rujak Khas Malang Menu ini adalah salah satu menu favorit almarhum ayah. Anak-anak juga sangat menyukai menu yang satu ini. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak khas malang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak khas malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu rujak khas malang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Khas Malang memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak Khas Malang:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian.
- Ambil 50 ml air.
- Gunakan secukupnya arang atau tempurung kelapa.
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:.
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
- Siapkan secukupnya cabe rawit.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 cm terasi.
- Siapkan secukupnya asam jawa.
- Sediakan secukupnya garam.
Ayam bakar yang pertama adalah Ayam Bakar Padang, sajian masakan ayam bakar ini bisa jadi alternatif buat kamu yang suka. Ayam bakar bumbu rujak merupakan salah satu masakan yang mempunyai cita rasa khas pedas manis. Disebut sebagai ayam bakar dengan bumbu rujak, karena memang rasanya seperti rujak pada umumnya, dengan dominasi rasa pedas manis tersebut. Terlebih lagi ada berbagai varian bumbu dan resep ayam bakar yang bisa bunda pilih sesuka hati, membut menu makanan ini wajib untuk dicoba.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Khas Malang:
- Potong dan cuci bersih ayam. Tiriskan..
- Campur ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan dan tambahkan sedikit air lalu masak diatas api kecil sampai ayam masak dan bumbu meresap..
- Sementara itu buat arang terlebih dahulu dengan membakar tempurung kelapa. Setelah arang sudah jadi, letakkan bara api ditempat untuk membakar sate..
- Letakkan potongan ayam diatas bara api sambil sekali-kali di balik-balik supaya matangnya merata dan tidak hangus. Jangan lupa sekali-kali kipas bara apinya supaya tidak mati. Bakar ayam sampai berwarna kecoklat-coklatan..
- Setelah ayam masak, tata diatas piring saji. Masak kembali sisa bumbu ayam tadi hingga agak mengental. Kemudian siramkan sisa bumbu tadi diatas ayam..
- Sajikan ayam bakar bumbu rujak dengan lalapan dan nasi hangat..
Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Meski namanya ayam bakar rujak, bukan berarti ayam bakar yang satu ini memiliki rasa seperti rujak. Ayam Bakar yang dimasak dengan menggunakan bumbu seperti kunyit, serai, cabe, bawang, santan, dan peraswan asam jawa ini memiliki cita rasa yang unik. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak khas malang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
