Sempol ayam malang. Sejak sempol ayam khas malang viral beberapa tahun yang lalu, saya sudah coba buat dengan melihat resep sana sini, dan anak anak sangat suka. Nah, berhubung Romadhon tahun ini banyak kegiatan di rumah, dan iseng nyoba membuat menu gorengan berbuka yang beda, saya buat sempol wortel ini. Resep Sempol Ayam Asli Malang Ala Windi Purwo Saputri.
Bunda bisa coba mengkreasikan sempol ayam goreng ini dengan parutan wortel dan sayuran lainnya seperti brokoli ke dalam adonan.
Anak-anak pasti suka dan rasa sayurnya pun ketutup dengan gurihnya sempol ayam goreng yang gurih.
Yasudah, yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Sempol Ayam Khas Malang yang wajib dicoba.
Anda sedang mencari ide resep sempol ayam malang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam malang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sejak sempol ayam khas malang viral beberapa tahun yang lalu, saya sudah coba buat dengan melihat resep sana sini, dan anak anak sangat suka. Nah, berhubung Romadhon tahun ini banyak kegiatan di rumah, dan iseng nyoba membuat menu gorengan berbuka yang beda, saya buat sempol wortel ini. Resep Sempol Ayam Asli Malang Ala Windi Purwo Saputri.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam malang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sempol ayam malang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sempol ayam malang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sempol ayam malang memakai 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sempol ayam malang:
- Gunakan 500 gr dada ayam fillet.
- Sediakan 200 gr tepung kanji.
- Sediakan 100 dr tepung terigu.
- Sediakan 1/2 sachet masako.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir telur (untuk adonan dan untuk lapisan).
Resep Membuat Sempol Ayam Enak khas Malang - Saat cuaca dingin dimalam hari atau saat hujan tiba tentu menyantap sempol ayam goreng yang dicocol bersama saus atau sambal kacang tentu sangat enak. Nah, berbicara soal sempol, tentunya anak - anak penikmat setianya. Ya, karena memang, jarang sekali anak - anak yang menolak untuk menyantap sempol ayam ini. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini.
Langkah-langkah membuat Sempol ayam malang:
- Blender ayam, 1 butir telur, dan bawang putih hingga benar benar halus (disini saya tambahkan sedikit air agar tidak terlalu susah saat di blender).
- Campurkan hasil blender ayam tadi dengan tepung kanji dan tepung terigu.
- Masukkan masako, merica, dan garam. Uleni sampai adonan benar2 tercampur.
- Bentuk adonan tadi sesuai keinginan dan tusuk menggunakan tusukan sate.
- Rebus sempol yang sudah ditusuk tadi. Jika sudah mengambang, tiriskan..
- Baluri sempol yang sudah di rebus tadi dengan telur. Kemudian goreng hingga matang.
- Selamat menikmati!.
- Nb: saat menggoreng jangan terlalu lama karena akan membuat kulit sempol jadi terlalu kering. Dan lebih nikmat disajikan dengan sambal dan mayonaise.
Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Mengenal Sempol, kudapan Malang bergaya Korea Sekilas, tampilan Sempol serupa dengan tempura, jenis kudapan kaki lima lainnya yang pun sempat ngehits di Malang. Sempolan atau sempol adalah sejenis gorengan yang terbuat dari tepung tapioka. Nama sempol diambil dari tempat jajanan ini berasal yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sempol ayam malang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
