Kroket Kentang. Indonesian Potato Croquettes- (Kroket Kentang) Be the first to review this recipe. This recipe came from my mother-in-law who is Indonesian. My kids who love regular mashed potatoes really like this too.
The name kroket kentang (kentang meaning potato) originates from the Dutch word kroketten.
I have memories growing up of helping my mom prepare these little fried balls of joy.
This kroket kentang is one of my favorite recipes from mom.
Lagi mencari inspirasi resep kroket kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kroket kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Indonesian Potato Croquettes- (Kroket Kentang) Be the first to review this recipe. This recipe came from my mother-in-law who is Indonesian. My kids who love regular mashed potatoes really like this too.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kroket kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kroket kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kroket kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kroket Kentang memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kroket Kentang:
- Sediakan 2 Kg kentang tes.
- Siapkan 3 kuning telur.
- Siapkan 2 sdm mentega.
- Sediakan 3 sdm susububuk.
- Gunakan 250 gram tepung kentang.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk ayam.
- Sediakan 3 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan secukupnya minyak.
- Gunakan isi :.
- Siapkan 1/4 kg daging sapi giling, masak tanpa minyak hingga kesat.
- Siapkan 100 gram wortel rebus, potong dadu.
- Ambil 100 gram buncis rebus, potong halus.
- Ambil 2 sdm bawang goreng.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1/2 penyedap rasa.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan panir :.
- Sediakan putih telur.
- Ambil tepung terigu.
- Gunakan tepung roti.
I loved it as a kid (still do now) and now my kids get to have a taste of Indonesian version of croquettes. The kroket is usually stuffed with whole green chili. Most Indonesians like their food spicy. Lihat juga resep Kroket Isi Kentang Daging enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Kroket Kentang:
- Kukus kentang, lalu goreng. Haluskan, campur dengan sisa bahan lainnya, aduk rata..
- Isi : tumis semua bahan dengan 3sdm minyak goreng hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan biarkan dingin..
- Ambil satu genggam adonan, pipihkan, isi dengan bahan isi, bentuk bulat lonjong. Gulingkan adonan didalam putih telur. Lalu terakhir gulingkan kembali di tepung roti..
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga bewarna kuning kecokelatan dan matang angkat dan tiriskan..
Resep cara membuat kroket kentang, ternyata sederhana namun hasilnya enak dan gurih. Rasanya yang unik, membuat semua orang suka cemilan ini. Jika membeli di luar, harga cemilan ini lumayan mahal loh. Resep Membuat Kroket Kentang - Kroket kentang terbilang camilan yang cukup padat dan mengenyangkan. Kentang kaya akan kandungan karbohidrat yang bisa jadi sumber tenaga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kroket kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
