Bakpao. Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina.
Bakpao sendiri berarti harfiah adalah baozi yang berisi daging.
Kulit bakpao dibuat dari adonan tepung terigu yang setelah diberikan isian, lalu dikukus sampai mengembang dan matang.
Resep bakpao kukus lembut dan empuk.
Anda sedang mencari inspirasi resep bakpao yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakpao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakpao sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakpao menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakpao:
- Siapkan 200 gr tepung kunci.
- Siapkan 50 gr tepung tangmien.
- Sediakan 50 gr gula halus (sy pake gula pasir).
- Sediakan 12 gr susu bubuk.
- Sediakan 2 gr baking powder.
- Sediakan 2 gr garam.
- Gunakan 35 gr mentega putih.
- Ambil 4 gr fermipan.
- Sediakan 115 ml air (sy pake 125ml susu cair).
- Sediakan Kertas roti untuk alas.
- Siapkan Isian.
- Gunakan Meises.
- Sediakan Keju.
- Sediakan Daging sapi/ayam kecap.
Tips dan trik supaya bakpao tidak berkerut dan keriput Mawar kuning.?. Kita bisa memilih rasa bakpao sesuai selera. Bakpao, kue tradisional asal China ini bisa ditemukan dengan mudah Tahukah kamu, sebenarnya bakpao ini memiliki aneka macam jenis dan bentuk lho? Bakpao membutuhkan ragi dan baking powder agar mengembang.
Cara menyiapkan Bakpao:
- Panaskan susu sampai hangat kuku. Lalu campur susu cair, fermipan, dan 1sdm gula pasir (diambil dari 50gr gula pasir di resep). Diamkan 5 menit sampai berbusa.
- Dalam baskom, masukkan tepung terigu, tepung tangmien, baking powder, susu bubuk, gula pasir, aduk rata..
- Tuang larutan fermipan yg sudah didiamkan, ulen sampai tdk ada lagi bahan kering tersisa. Diamkan 20-30menit..
- Setelah didiamkan, tambahkan mentega putih dan garam. Ulen lagi sekitar 5-10menit sampai kalis elastis..
- Setelah kalis elastis, timbang sesuai selera (sy 33gr). Bulatkan. Diamkan 10menit..
- Setelah 10menit, gilas adonan, beri isian, bentuk suka2. Letakkan di atas kertas roti (sy pake papercup yg sy potong disesuaikan besar adonan). Lalu kukus 15 menit. Setelah matang, angkat. Sajikan. Note: kata Victoria Bakes, isian bakpao perbandingannya 2:1 biar ngga ambyar pas dikukus ☺.
Isiannya, daging ayam dicampur daging sapi giling. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Siapa tak suka bakpao, makanan khas Tiongkok? Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakpao yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
