Curry Puff NCC isi Daging Wortel. Resep Curry Puff NCC isi Daging Wortel. Karena suami kurang suka kentang, jadi untuk isiannya dibuatlah ala ala sayah😂, pake daging cincang dan wortel. Masukkan bumbu kari dan daun kari.
Untuk puff yg enak, sy sarankan pakai butter wysman (harga tidak menipu rasa yah😁).
Curry Puff atau biasa disebut juga Karipap adalah jajanan yang cukup terkenal di Malaysia, Singapura dan Thailand.
Disebut Curry Puff karena permukaannya memiliki layer-layer yang melingkar, dan juga mirip dengan puff pastry.
Lagi mencari ide resep curry puff ncc isi daging wortel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal curry puff ncc isi daging wortel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Curry Puff NCC isi Daging Wortel. Karena suami kurang suka kentang, jadi untuk isiannya dibuatlah ala ala sayah😂, pake daging cincang dan wortel. Masukkan bumbu kari dan daun kari.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari curry puff ncc isi daging wortel, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan curry puff ncc isi daging wortel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan curry puff ncc isi daging wortel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Curry Puff NCC isi Daging Wortel memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Curry Puff NCC isi Daging Wortel:
- Ambil # bahan a.
- Sediakan 250 gr terigu.
- Siapkan 150 gr butter (me:100gr wysman, 50gr royal palmia).
- Siapkan # bahan b.
- Ambil 750 gr tepung terigu (me: 700gr terigu, 50gr maizena).
- Sediakan 80 gr minyak goreng.
- Gunakan 300 ml air dingin.
- Ambil 50 gr gula (me: skip).
- Ambil 1 sdm garam.
- Ambil # isi.
- Siapkan 10 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 250 gr daging cincang.
- Sediakan 1 ekor dada ayam, cincang.
- Gunakan 6 buah wortel, potong kotak kotak kecil.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdt lada.
- Ambil 1 sch kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Sediakan 3 sdm butter untuk menumis.
- Siapkan 1 buah bawang bombay, cincang.
- Sediakan secukupnya seledri iris,.
- Siapkan secukupnya kecap ikan,.
- Ambil secukupnya air,.
I ni percobaan kedua saya membuat curry puff. Tumis Daging Paprika Cireng Isi Sosis Pedas Kulit Pangsit Bumbu Keju Pisang Bolen Coklat Keju Curry Puff Bulat Mie Ayam Muffin. Memang belum rapi lapis-lapisnya, tapi itu masalah skill saja, semakin sering dilatih tentu akan semakin baik. Practice makes perfect, begitu selalu orang bilang.
Cara membuat Curry Puff NCC isi Daging Wortel:
- Campur seluruh bahan A, uleni hingga bisa di bulatkan. Bagi menjadi 4 bulatan, sisihkan.
- Campur bahan B, uleni hingga kalis, bagi menjadi 4 bulatan, sisihkan.
- Pipihkan 1 bagian bahan B, di isi dengan 1 bagian bahan A. Bulatkan hingga bahan A tertutup sempurna. Diamkan 15menit (lakukan pada 3 bagian lainnya).
- Ambil 1 bagian, giling tipis memanjang. Buat lipatan amplop (lipat 3 ke arah tengah). Lalu giling kembali memanjang tipis, lalu gulung dan padatkan (tipisnya adonan berpengaruh terhadap layer pada kulit puff. Semakin tipis dan semakin banyak pusaran, maka layer akan semakin cantik).
- Potong2 adonan sekitar 1-1.5cm secara horizontal (terlihat seperti pusaran), giling tipis lalu isi dengan isian..
- Isi: tumis bawang putih menggunakan butter, masukkan daging cincang dan wortel. Beri air sedikit untuk melunakkan. Beri kaldu bubuk, garam, gula, lada bubuk, kecap ikan dan sedikit pala. Jika daging dan wortel sudah empuk, masukkan bombay dan seledri yg sudah diiris halus. Tes rasa, jika sudah cocok segera matikan dan siap dipakai.
- Tutup seperti membuat pastel. Lalu goreng dengan api sedang.
- Note: ini sy kulit puff nya agak gagal yaahh ahaha krn di gangguin krucil, jd nyetak yg cepet aja kyk buat pastel. Seharusnya cetaknya mirip dengan membuat pempek kapal selam. Puff di buat seperti mangkok (pusaran di bagian bawah) lalu tutup dengan lipitan pastel, sehingga tampak gendut pada bagian perut puff..
- Note : saat menggiling adonan usahakan sampai tipis (sy belom tipis udh di gulung, jd layer sedikit dan puff tidak tampak layernya), sehingga saat adonan di gulung, layer yg terbentuk akan banyak. Ini ada foto yg sy ambil dr ig, org malaysia yg buat. Cantik yaaa layernya.
Curry puff, karipap pusing kalau orang Malaysia menyebutnya, atau pastel Malaysia, adalah jajanan sejenis pastel, dengan isian yang mirip ragout, namun dengan rasa bumbu kari yang dominan (ya iyalah namanya aja. Karena suami kurang suka kentang, jadi untuk isiannya dibuatlah ala ala sayah😂, pake daging cincang dan wortel. Lihat juga resep Pastel Isi Kentang, Wortel dan Daging Cincang enak lainnya. Ini jenis lain dari pastry Asia dengan kulit renyah berlapis-lapis membentuk motif pusar di tengah. PASTEL RENYAH ISI BIHUN. by Fatmah Bahalwan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Curry Puff NCC isi Daging Wortel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
