Ayam kuluyuk. Sajikan ayam yang disiram dengan sausnya. Cukup sederhana bukan resep ayam kuluyuk yang satu ini, sausnya yang cukup lezat akan membuat Anda semakin lahap saat menyantapnya. Anda tinggal menambah & menguranginya sesuai dengan porsi yang akan Anda buat.
Generally speaking, Peranakan foods in Indonesia depend on the area.
Adapting to the local cuisine where the Chinese migrants settled in Indonesia.
This Ayam Kuluyuk is one of the famous Chinese foods in Indonesia.
Lagi mencari ide resep ayam kuluyuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuluyuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajikan ayam yang disiram dengan sausnya. Cukup sederhana bukan resep ayam kuluyuk yang satu ini, sausnya yang cukup lezat akan membuat Anda semakin lahap saat menyantapnya. Anda tinggal menambah & menguranginya sesuai dengan porsi yang akan Anda buat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuluyuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kuluyuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kuluyuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kuluyuk memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kuluyuk:
- Gunakan Fillet dada ayam 500 gr.
- Sediakan Bumbu marinasi.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdm kecap ikan.
- Ambil 1 sdt gula.
- Ambil Bahan tepung.
- Gunakan 8 sdm maizena.
- Gunakan 2-2.5 sdm tepung terigu.
- Ambil 3/4 sdt baking powder.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan Bahan saos.
- Siapkan 7 sdm saos tomat abc.
- Sediakan 3 sdm saos sambal abc.
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang.
- Ambil 1/2 bawang bombay iris.
- Gunakan 1 sdm jahe geprek.
- Siapkan 1 wortel kecil potong korek api.
- Gunakan 2 batang daun bawang (bagian hijau untuk hiasan).
- Siapkan 2 sdm wijen.
- Gunakan 1/2 block knorr/royco.
- Ambil 2 sdt gula.
- Sediakan 150 ml air.
It has combination taste of sweet and sour. It has combination taste of sweet and sour. The original recipe is probably without red chillies, but since Indonesians love spicy food, they add chillies to complete the taste to be sweet, sour and spicy. Ayam Kuluyuk (Chicken with Sweet and Sour Sauce) can be found in Chinese restaurants in Indonesia since it is of Chinese influence.
Langkah-langkah membuat Ayam kuluyuk:
- Marinasi ayam, minimal 3 jam..
- Balur dengan tepung dan goreng sampai garing.
- Tumis minyak dengan bawang2 dan jahe untuk saos, tambahkan saos dan air, koreksi rasa, tgg sedikit surut sampai agak kental..
- Tuang diatas ayam yg sudah d goreng. Beri taburan bawang daun. Enjoy :).
Some restaurants call it Ayam Saus Tomat while others call it Ayam Kuluyuk. It is similar to Sweet and Sour Chicken you find in Cantonese or Thai restaurants, i.e. the sauce comes with diced pineapple, bell pepper. Ayam kuluyuk paling nikmat disantap dengan nasi hangat. SuaraKaltim.id - Ayam kuluyuk yang merupakan makanan khas Tiongkok bisa menjadi pilihan makan siangmu hari ini bersama keluarga. Lihat juga resep Ayam KULUYUK (Asam manis) enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kuluyuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
