Ayam kecap pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. ID - Kalian masih bingung mau makan siang dengan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Ayam Kecap Pedas, simak juga bahan untuk Ayam Kecap Pedas dan bagaimana cara buat Ayam Kecap Pedas. Resep Ayam Kecap Pedas yang berkuah ini selalu menggoda siapapun melihat dan mencium aromanya.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kecap pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam kecap pedas menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kecap pedas:

Sediakan 1 ekor ayam kampung segar dipotong menjadi 8 bagian.
Siapkan 2 buah Jeruk nipis, jeruk ini diambil airnya saja dan digunakan untuk merendam daging ayam nantinya.
Ambil 10 sdm Kecap manis ABC.
Sediakan 2 sdm saus tiram.
Siapkan 2 ruas jari Jahe, digeprek.
Siapkan Bahan yang dihaluskan :.
Sediakan 5 siung Bawang merah.
Siapkan 2 siung bawang putih.
Siapkan 20 buah Cabe keriting.
Gunakan 5 buah Cabe rawit.
Ambil 1 buah Tomat ukuran kecil.
Gunakan 1/2 sdt Merica.
Ambil 2 buah Kemiri.
Sediakan secukupnya Minyak sayur (minyak digunakan untuk menumis bumbu halus).

Itu dia mengapa Resep Ayam Kecap Pedas ini wajib kita sajikan untuk menu utama makan siang. Resep Ayam Kecap Pedas Manis Spesial. Ayam kecap kecap ini sudah banyak dijual di warung-warung makan terdekat, tetapi belum tentu memiliki rasa yang enak karena ayam yang diolah dengan tangan orang lain biasanya kurang sesuai dengan selera kita pada. Hari jumaat lepas, saya memasak Ikan Bawal Emas Masak Kicap Pedas di SINI.

Cara menyiapkan Ayam kecap pedas:

Ayam yang sudah dipotong diberikan air perasan jeruk nipis tambahkan garam lalu diamkan sekitar 30 menit.
Sambil menunggu ayam yang didiamkan. Blender semua bumbu halus.
Ambil ayam yang didiamkan cuci bersih lalu rebus ayam sampai air berwarna keruh, angkat ayam lalu sisihkan dan sisakan air rebusan sedikit untuk tumisan.
Tumis jahe yang digeprek lalu masukan bumbu halus sampai harum.
Masukan sisa air rebusan ayam (kaldu) kedalam tumisan lalu masukan ayam aduk2 sampai rata.
Lalu tambahkan air matang 100 ml. Diamkan sampai air berkurang sedikit tambahkan garam serta penyedap rasa.
Koreksi rasa dan Ayam kecap siap disajikan.

Di situ rakan blogger saya di Engineers Love Cooking beri komen yang jika diletak susu pekat dan sedikit lada hitam menjadi Ayam Masak Black Rose. Pagi semalam semasa ke masjid, tanya hubby apa nak masak ayam tapi dia hanya mendiamkan diri bila saya menyebut Kari Ayam atau Ayam Masak Merah. Resep kecap ayam - siapa yang tidak mengenal menu masakan ayam di kecap, dengan warna coklat pekat yang memiliki rasa manis, gurih dan juga sedap. Cita rasa resep kecap ayam sangat menggoda, bahkan hamper setiap orang menyukai jenis makanan yang satu ini. Untuk anda yang ingin mencicipi resep kecap ayam, anda dapat mengikuti resep kecap ayam pedas manis berikut ini.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!