Bagaimana Membuat Ayam dan Tempe Bacem Anti Gagal

Ayam dan Tempe Bacem.

Sedang mencari ide resep ayam dan tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam dan tempe bacem yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam dan tempe bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam dan tempe bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam dan tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam dan Tempe Bacem menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam dan Tempe Bacem:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
2. Sediakan 1 lt air kelapa.
3. Siapkan Bumbu Halus:.
4. Ambil 5 siung bawang merah.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Gunakan 3/4 sdt jinten, sangrai.
7. Gunakan 1,5 sdm ketumbar, sangrai.
8. Ambil bahan lainnya :.
9. Siapkan 70 gr gula merah, sisir.
10. Gunakan 1 sdm gulapasir.
11. Ambil 1 sdm garam / sesuai selera.
12. Sediakan 1 sdm asam jawa(campur dg 100ml air, saring dan ambil airnya aja).
13. Ambil 2 ruas lengkuas,memarkan.
14. Siapkan 6 lbr daun salam.
15. Ambil 4 sdm kecap manis.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam dan Tempe Bacem:

1. Cuci bersih ayam yg sudah di potong.
2. Siapkan panci, masukkan air kelapa dan semua bumbu (bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, gula dan kecap). Rebus hingga mendidih. Masukkan ayam ke dalam rebusan air, tutup panci dan masak hingga air mengering. Sesekali bolak-balik ayam selama perebusan. Jika air hampir habis, angkat ayam..
3. Kalau mau di tambah tempe, masukkan tempe ke sisa kuah ayam. Masak sebentar sampe air sedikit menyusut. Sisihkan.
4. Siapkan wajan, beri minyak agak banyak dan goreng ayam hingga permukaannya agak kering. Jangan menggorengnya terlalu lama karena bumbu ayam yang mengandung gula membuatnya mudah gosong. Angkat dan tiriskan..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam dan tempe bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!