Ayam Kecap Bumbu Terasi. Meski terlihat seperti ayam goreng biasa, ayam goreng terasi punya rasa yang lebih gurih. Tentu saja rasa gurih ini dikarenakan bumbu dari terasi yang segar. Yuk, buat ayam goreng buatan Anda semakin nikmat dengan resep ayam goreng terasi berikut ini!
Bagi saya c ampuran berbagai macam tepung se pe rti tepung ter igu, tepung sag u/tapioka, tepung beras dan tepung maizena selalu menjadi komposisi yang mampu membuat.
Spice Mixes (Bumbu) Ayam Goreng (Fried Chicken) Beef, Chicken, Lamb Soup; Bumbu Spices; Curry; Nasi Goreng (Fried Rice) Opor Ayam & Padang; Rawon (Beef Soup) Rendang; Sayur (Vegetable Soup) Soto (Soup) Terasi; Yellow Rice / Nasi Kuning; Cooking Spices; Snacks; Soy Sauce (Kecap) Krupuk Crackers; Misc. / Other; Indomie Noodles ; Drinks (Coffee.
Ayam bumbu kecap bisa menjadi pilihan menu makan di rumah yang digemari keluarga.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap bumbu terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap bumbu terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Meski terlihat seperti ayam goreng biasa, ayam goreng terasi punya rasa yang lebih gurih. Tentu saja rasa gurih ini dikarenakan bumbu dari terasi yang segar. Yuk, buat ayam goreng buatan Anda semakin nikmat dengan resep ayam goreng terasi berikut ini!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap bumbu terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap bumbu terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap bumbu terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Bumbu Terasi memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kecap Bumbu Terasi:
- Ambil 1 kg ayam.
- Gunakan secukupnya Asam jawa.
- Gunakan Bumbu:.
- Siapkan 13 siung bawang merah.
- Sediakan 5 buah cabe merah besar.
- Gunakan 1 kotak kecil terasi abc.
- Siapkan 5 sdm kecap bango.
- Gunakan secukupnya Gula jawa, garam, Air.
Apalagi, kamu bisa membuatnya dengan berbagai variasi rasa. Bagi kamu pencinta masakan ayam yang manis tentunya ayam bumbu kecap dapat menjadi pilihan utama. Kamu juga bisa menambah rasa dengan menggunakan bumbu lainnya. Masukkan bahan bumbu ke dalam food processor, mulai dari terasi, bawang putih, dan bawang merah.
Cara membuat Ayam Kecap Bumbu Terasi:
- Cuci ayam, lalu remas2 dgn asam jawa, diamkan 15-30 menit lalu cuci lagi, tiriskan. Siapkan bumbu, bawang merah, cabe dan terasi diblender sampai halus lalu tumis sampai harum tambahkan gula jawa sisir dan garam.
- Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna lalu tambahkan kecap dan air. Aduk aduk sampai ayam matang, jgn lupa koreksi rasa, setelah air menyusut, matikan kompor..
- Pindahkan keloyang, oven selama 15 menit suhu 180*C. Sebelumnya oven sudah dipanaskan 10 menit ya. Atau bisa dibakar ya moms, supaya lebih sedap beraroma. Sesuai selera aja, kalau saya pake yg praktis aja. Kalau buru2, ga usah dioven atau dibakar jg sudah enak sih 😋.
- Susun dipiring saji, taburi dgn bawang goreng. Hidangkan dgn nasi hangat dan lalapan sayur serta sambal 👍🏻😋.
Haluskan semua bahan tersebut hingga benar-benar halus. Setelah itu, masukkan perasan air jeruk nipis dan bumbu halus ke dalam potongan ayamnya. Supaya bumbu gurih lebih meresap di ayam, pertama-tama marinasi daging ayam dengan air, garam, dan perasan jeruk. Diamkan sebentar, kemudian baru deh kamu bisa mulai mengolah ayam dengan bumbu lainnya. Nah, ayam bumbu rujak ini sangat cocok untuk jadi teman makan bareng nasi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap Bumbu Terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
