Ayam betutu khas bali ala niken. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam.
Recipe by Xanderskitchen 😊 sering banget bolak balik Bali dan hampir tiap hari kalau disana kepengen makan ayam.
Resep Ayam Betutu - Bali merupakan pulau penuh kekayaan baik dari alamnya, kebudayaan, penduduk yang beragam, dan juga bidang kulinernya.
Resep pertama adalah ayam betutu kuah, khas dari Gilimanuk, Bali.
Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu khas bali ala niken yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu khas bali ala niken yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu khas bali ala niken, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu khas bali ala niken enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu khas bali ala niken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu khas bali ala niken memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam betutu khas bali ala niken:
- Ambil 1 ekor ayam utuh.
- Gunakan 5 helai daun salam.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 batang serai.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan Daun pisang.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
- Gunakan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 1 ruas jari kunyit.
- Ambil 6 buah cabe kecil.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Siapkan Ketumbar.
- Sediakan Garam.
- Sediakan 1 buah kemiri.
Resep ini sangat cocok untuk kamu yang menyukai hidangan berkuah dan. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu. Kuliner khas Bali yang satu ini terbukti punya kelezatan di setiap suapan. Ayamnya yang diolah lembut dan diramu dengan bumbu pilihan, mampu menimbulkan sensasi kenikmatan kuliner.
Cara menyiapkan Ayam betutu khas bali ala niken:
- Bersihkan ayam dahulu kemudian buluri ayam dengan jeruk nipis kira2 15mnt.
- Bumbu yang telah di haluskan di tumis sedikit dengan minyak kelapa dan masukkan 1 batang serai yang sudah di geprek tumis bersamaan dengan bumbu.
- Setelah 15mnt, ayam di cuci kembali bersih dan taruh ayam di atas daun pisang untuk membungkusnya nanti.
- Baluri ayam dengan bumbu halus yang tadi sudah di tumis kesemua ayam yang banyak ya bumbunya dan masukkan bumbu juga ke dalam perut ayam sampai penuh ya..
- Setelah ayam penuh dengan bumbu, beri bawang putih geprek dan daun salam di tekukan sayap, dalam perut dan selipan kakinya..
- Kemudian bungkus ayam dengan daun pisang, hingga semuanya terbungkus ya.
- Setelah air di panci kukus sudah mendidih, baru masukkan ayam yang sudah dibungkus daun pisang.
- Kukus ayam selama 1 jam 30 menit ya.
- Cek kembali kematangannya, setelah itu siap untuk disajikan.
Makanan khas Bali berikutnya yaitu ayam betutu. Ayam betutu sudah sangat dikenal masyarakat luas, namun di Bali olahan tersebut berbeda karena dibuat dengan bumbu bernama base genep. Base genep merupakan bumbu khas Bali yang berisi bawang merah dan putih, cabai, kemiri, terasi, serai. Ayam Betutu adalah makanan asal Gilimanuk, Bali. Rasa bumbunya sangat khas yang kaya akan rempah Bali.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu khas bali ala niken yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
