Garang Asem (ayam+tomat). Lihat juga resep Garang Asem (ayam+tomat) enak lainnya. Olahan satu ini terbuat dari daging ayam yang diberi irisan cabe, tomat dan belimbing wuluh. Kemudian dikukus dan menghasilkan kuah dengan rasa pedas, asam dan gurih.
Kalau saya masak garang asem mendadak anak sulung saya yg susah makan jd doyan makan😍 Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus.
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Anda sedang mencari inspirasi resep garang asem (ayam+tomat) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem (ayam+tomat) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem (ayam+tomat), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan garang asem (ayam+tomat) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Garang Asem (ayam+tomat) enak lainnya. Olahan satu ini terbuat dari daging ayam yang diberi irisan cabe, tomat dan belimbing wuluh. Kemudian dikukus dan menghasilkan kuah dengan rasa pedas, asam dan gurih.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah garang asem (ayam+tomat) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang Asem (ayam+tomat) menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Garang Asem (ayam+tomat):
- Ambil Bahan Isi.
- Sediakan 500 gram daging Ayam (potong dadu).
- Sediakan 250 gram tomat kecil.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 10 cabe rawit.
- Gunakan 10 lembar daun salam.
- Gunakan 500 ml santan.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 sdm garam.
- Ambil 2 sdm kaldu ayam.
- Siapkan 3 biji asam.
- Ambil 1/4 ruas laos.
- Sediakan 2 ruas kencur.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Gunakan Pembungkus.
- Gunakan 10 lembar Daun Pisang.
- Gunakan 10 lembar plastik.
- Gunakan 10 buah lidi runcing (jiting).
Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Berikut resep Garang Asem Ayam dari Sajian Sedap, bisa jadi stok makanan di rumah. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel.
Cara menyiapkan Garang Asem (ayam+tomat):
- Pertama, uleg "bumbu halus" kemudian campurkan dengan daging ayam yang sudah dipotong dadu.
- Iris tipis tomat, bawang merah, bawang putih.
- Campurkan irisan tomat, bawang dan daging.
- Ambil daun pisang, lapisi plastik agar kuah santan tidak bocor, letakkan daun salam diatas plastik, kemudian bungkus ayam, beri cabai rawit utuh, dan guyur menggunakan santan..
- Kukus hingga daun layu,.
- Garang asem siap disajikan..
Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Garang asem ayam siap disajikan panas-panas dengan nasi hangat, mantap! Jika suka, Anda juga bisa menambah daun kemangi ke dalam garang asem untuk mendapatkan olahan yang istimewa. Oh iya, ini merupakan resep garang asem ayam santan, bila sedang menghindari santan boleh skip santannya agar mendapatkan hidangan garang asem tanpa santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem (ayam+tomat) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
