Tahu Isi Ayam Wortel. Daeng penjual sayur yang lewat ternyata bawa tahu pong, kebetulan dirumah masih ada sisa daging ayam cincang kasar. Boleh deh dibikin tahu isi, biar lebih sehat dan berwarna dicampur wortel. Untuk sausnya saya skip cabenya karena anak-anak.
Isi ayam dan wortel aja yang di serut kasar, lalu di tumis gurih manis, seperti isan pastel gitu.
Bahan-bahan yang diperlukan dari resep Tahu Isi Bihun Ayam Wortel.
Sediakan Bihun secukupnya (sudah d rendam/di rebus dan di tiriskan).
Sedang mencari inspirasi resep tahu isi ayam wortel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu isi ayam wortel yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu isi ayam wortel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu isi ayam wortel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Daeng penjual sayur yang lewat ternyata bawa tahu pong, kebetulan dirumah masih ada sisa daging ayam cincang kasar. Boleh deh dibikin tahu isi, biar lebih sehat dan berwarna dicampur wortel. Untuk sausnya saya skip cabenya karena anak-anak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu isi ayam wortel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Isi Ayam Wortel memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Isi Ayam Wortel:
- Sediakan 45 buah tahu pong.
- Ambil 125 gram daging ayam fillet (punya saya sudah cincang kasar).
- Siapkan 1 buah wortel (parut).
- Gunakan 1 butir telur utuh.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Gunakan 10 sdm tepung tapioka (+/-).
- Siapkan 2 sdm tepung terigu.
- Ambil Secukupnya merica bubuk.
- Ambil Secukupnya garam dan gula.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
- Sediakan Secukupnya minyak wijen.
- Siapkan Secukupnya kecap asin.
- Ambil Secukupnya saus tiram.
Cara membuat tahu isi ayam wortel : Untuk langkah yang pertama, bahan-bahan yang sudah di halus di tumis hingga aromanya harum. Berikutnya di masukan lah daging ayam, aduk merata terus di masukan wortel, daun prey, kubis,daun seledri, bihun, serta tauge, semua bahan itu di aduk merata, di tambahkan air sedikit saja terus di masak hingga jadi. Oseng Tahu Kempong, Wortel, Tokolan, Bakso enak lainnya! Tahu kukus isi ayam. foto: Instagram/@dellasuzura.
Cara membuat Tahu Isi Ayam Wortel:
- Parut atau potong dadu kecil wortel. Iris daun bawang. Masukkan dalam satu wadah..
- Blender halus daging ayam, bawang merah, bawang putih, merica, garam, gula dan kaldu jamur..
- Masukkan campuran daging yang telah halus tadi ke dalam wadah. Campurkan dengan telur hingga rata..
- Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu sedikit demi sedikit. Jika sudah cukup kaku hentikan penambahannya..
- Masukkan minyak wijen, saus tiram dan kecap asin secukupnya (opsional)..
- Iris permukaan atas tahu pong dan isi dengan adonan daging tadi. Sesuai selera ya banyaknya..
- Kukus tahu isi hingga matang sekitar 15-20 menit..
- Tips : ini hasilnya punya saya agak kempes ya soalnya dipepet-pepet biar cukup semua isinya hihi kalau suka yang gede dan gembung, silahkan ditambah jumlah dagingnya. Kalau suka kenyal, silahkan ditambah tepung tapiokanya dan kalau pengen agak padat boleh ditambah tepung terigu. Minyak wijen, saus tiram dan kecap asin hanya memperkaya rasa kalau tidak ada bisa di skip dan bumbu dasar dipertajam. Semoga berhasil💛.
Jika tahu walik isi ayam yang tampilannya mirip tahu bakso ini tidak langsung habis, maka bisa di simpan ke dalam freezer menjadi tahu walik frozen sehingga dapat bertahan lama tanpa mengurangi rasa sedapnya. Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali. Lihat juga resep Tahu isi cambah dan wortel enak lainnya. Isi tahu dengan bahan isian satu per satu hingga habis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Isi Ayam Wortel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
