Bacem Ayam Tahu Empuk dan Meresap.
Sedang mencari inspirasi resep bacem ayam tahu empuk dan meresap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem ayam tahu empuk dan meresap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem ayam tahu empuk dan meresap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bacem ayam tahu empuk dan meresap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bacem ayam tahu empuk dan meresap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bacem Ayam Tahu Empuk dan Meresap memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bacem Ayam Tahu Empuk dan Meresap:
- Siapkan 500 gr ayam (saya pakai dada ayam).
- Gunakan 1 blok tahu.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Ambil 3 lbr daun jeruk.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 1 btg sereh geprek.
- Sediakan 1 sdm air asam jawa.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Sediakan Secukupnya air untuk ukep.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 sdt ketumbar.
- Sediakan 150 gr gula merah.
- Sediakan 3 sdt garam.
- Ambil Secukupnya merica.
- Ambil 1 sdm laos bubuk.
- Gunakan 2 sdt kunyit bubuk.
Langkah-langkah menyiapkan Bacem Ayam Tahu Empuk dan Meresap:
- Cuci bersih ayam, potong ayam dan tahu..
- Didihkan air panas, masukkan ayam ke dalamnya selama 5 menit, kemudian buang airnya..
- Siapkan air baru, masukkan ayam+tahu, bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh, jahe, kecap manis, dan air asam jawa..
- Ukep selama 1 jam dengan api kecil hingga air menyusut..
- Angkat tahu dan ayam beserta sisa air rebusan, tunggu dingin..
- Simpan ke dalam lemari pendingin semalaman..
- Siapkan minyak panas, goreng ayam dan tahu..
- Ayam dan tahu bacem siap dihidangkan dengan nasi hangat, sambal, dan sayur favorit keluarga Anda..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bacem ayam tahu empuk dan meresap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
