Pepes Ayam Telur. Resep Pepes Ayam - Cara Membuat Pepes Ayam. Pepes atau sering juga disebut "Pais" oleh orang Sunda adalah makanan tradisional yang berasal dari Jawa Barat. Resep cara membuat pepes telur asin ini sangat mudah bunda.
Dinamakan Pepes Ayam, karena menggunakan ayam sebagai bahan utama.
Penggunaan daun pisang sebagai pembungkus dan dibakar di atas bara api menjadikan makanan ini memiliki aroma.
Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes.
Lagi mencari ide resep pepes ayam telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam telur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Pepes Ayam - Cara Membuat Pepes Ayam. Pepes atau sering juga disebut "Pais" oleh orang Sunda adalah makanan tradisional yang berasal dari Jawa Barat. Resep cara membuat pepes telur asin ini sangat mudah bunda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ayam telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ayam telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam Telur menggunakan 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Ayam Telur:
- Siapkan 1/2 kg ayam (potong²).
- Sediakan 1 btr telur.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm gula putih.
- Gunakan 2 ikat daun kemangi/surawung.
- Gunakan 6 cabe rawit utuh.
- Ambil 2 btang daun bawang (potong²).
- Ambil 2 batang sereh (potong²).
- Gunakan 6 lembar daun salam.
- Siapkan Daun pisang secukup nya.
- Gunakan Bumbu yg di halus kan :.
- Sediakan 5 btr bawang merah.
- Siapkan 2 btr bawang putih.
- Siapkan 5 btr kemiri.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas laja/lengkuas.
- Ambil 1 buah tomat.
Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat. Kamu juga bisa masak pepes ayam jamur yang enak di rumah, kok. Pepes menjadi salah satu teknik memasak dari Jawa Barat yang sangat disukai orang Indonesia. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya.
Cara menyiapkan Pepes Ayam Telur:
- Tuang bumbu yg sudah di haluskan ke dlm wadah.
- Masukan garam, kaldu dan gula...
- Tambahkan dgn telur yg sudah di kocok terlebih dulu.. aduk rata.
- Masukan potongan² ayam, aduk sampai bumbu tercampur betul dgn ayam.. diamkan.
- Siapkan daun pisang yg sudah di sobek² sesuai dgn ukuran yg di inginkan.
- Ambil sesobek daun pisang isi dgn daun salam, daun kemangi, potongan sereh dan ayam yg sudah di bumbui tadi...
- Tambahkan 2 sdm / 3 sdm bumbu nya, tambahkan juga cabe rawit utuh....
- Bungkus.. dan hekter/semat pepes dgn lidi bagian atas daun nya...
- Kukus pepes ayam sampai matang, kurang lebih 30 menit.
- Pepes Ayam Telur siap tuk di sajikan.. 🤗😋.
Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi. Dan pepes telur asin yang lezat pun siap disajikan. Ternyata tidak hanya ikan ataupun ayam yang sering dijadikan bahan pepes, bahkan sefood pun bisa dijadikan bahan untuk pepes. Cara lain menikmati kelezatan telur asin adalah dengan cara dibuat pepes. Taburan bumbu iris dan kemangi yang sangat harum saat dikukus, menambah lengkap kelezatan Pepes Telur Asin ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
