Pepes Nasi Ayam Udang. Berikut cara membuat dan resep pepes ayam udang untuk inspirasi menu makan siangmu. Pepes dikenal sebagai hidangan khas Sunda yang terkenal di seluruh Nusantara. Ada yang berisi ayam, udang, tahu, hingga telur asin.
Dua cara ini jelas berbeda, untuk nasi aron yang diisi dengan tumisan daging dan sayuran akan lebih lembut ketimbang dengan nasi ditumis.
Pepes Tahu Udang, pendamping jagoan jamuan bertemakan masakan Sunda.
Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe.
Anda sedang mencari inspirasi resep pepes nasi ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes nasi ayam udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes nasi ayam udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes nasi ayam udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut cara membuat dan resep pepes ayam udang untuk inspirasi menu makan siangmu. Pepes dikenal sebagai hidangan khas Sunda yang terkenal di seluruh Nusantara. Ada yang berisi ayam, udang, tahu, hingga telur asin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes nasi ayam udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Nasi Ayam Udang memakai 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Nasi Ayam Udang:
- Siapkan Bahan Utama :.
- Siapkan 3 cup beras (masak pakai magic com/seperti memasak nasi biasa).
- Gunakan 6 lembar daun jeruk.
- Sediakan 6 siung bawang merah, iris.
- Gunakan 5 batang daun bawang, iris.
- Ambil 4 buah cabe besar hijau buang biji, iris.
- Siapkan 2 buah cabe besar buang biji, iris.
- Siapkan 1 batang sereh, potong kira-kira 2 cm.
- Gunakan 1 sdm minyak goreng.
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Gunakan 1 1/2 sdt garam.
- Ambil 100 ml air kaldu sisa rebusan ayam.
- Gunakan Secukupnya cabe rawit utuh.
- Gunakan Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi.
- Siapkan Bahan Isian :.
- Siapkan 100 gram udang, kupas.
- Gunakan 200 gram ayam (rebus dengan 6 lembar daun jeruk) suwir-suwir.
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
- Ambil 1/2 sdt gula.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 50 ml air.
Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Lihat juga resep Pepes Tongkol, Pepes nasi enak lainnya. Agak susah nyari pepes daging.kebanyakan pepes ikan atau ayam.menu satu lagi u pa su yg kurang enak badan.biar makannya bisa tambah selera 🥰 #Weekendchallenge #BukanPepesBiasa. Resep pepes ayam Sunda enak dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Nasi Ayam Udang:
- Note : Air rebusan ayam yang pertama dibuang dulu, baru rebus lagi untuk disisakan air kaldunya. Kita buat isiannya dulu ya. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna. Beri gula, garam dan air. Masak sampai mendidih..
- Masukkan ayam suwir. Koreksi rasa. Tumis sampai air habis, sisihkan..
- Selanjutnya kita buat bumbu nasinya. Tumis bawang merah, cabe merah, cabe hijau, sereh dan daun jeruk sampai harum. Beri gula, garam, kunyit. Aduk rata..
- Masukkan daun bawang, tambahkan air kaldu sisa rebusan ayam. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa, sisihkan. Note : Mungkin rasanya memang lebih asin ya, karena nanti akan dicampur dengan nasi. Sesuaikan selera..
- Nasi dijadikan dua wadah agar mudah untuk mencampur bumbunya. Beri bumbu sama banyak lalu aduk pakai centong agar merata bumbunya..
- Ambil daun pisang. Tata nasi di atasnya, beri isian ayam udang. Tutup dengan sedikit nasi, beri cabe rawit utuh. Bungkus dengan disematkan tusuk gigi di kedua ujungnya. Lakukan sampai habis.
- Rapikan kedua ujungnya. Kukus sampai matang..
- Sajikan hangat..
Resep pepes ayam sunda - Makanan yang satu ini emang banyak penggemarnya, dengan dibungkus daun pisang dan isi tergantung selera bisa ayam, ikan dengan dicampur bumbu bumbu, terasa lezat dan wangi. Sebungkus pepes ayam panas, disajikan dengan sepiring nasi putih hangat, pasti akan membangkitkan selera bersantap keluarga anda. Dengan sahur yang cukup porsi dan gizinya, maka puasa keluarga anda akan semakin bersemangat. pepes nasi ayam adalah masakan dari Jawa Barat. Rasanya enak dan nikmat, bisa disajikan untuk makan siang dan makan. Proses pembuatan pepes tahu ternyata cukup Jangan Lewatkan : Resep Sapo Tahu Ayam Udang Jamur Brokoli Yang Enak ala Restoran Chinese Food.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Nasi Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
