Pepes Ayam Bumbu Kencur. Lihat juga resep Pepes Ayam Bumbu Kencur enak lainnya. #streetFood Karena kelezatannya, resep Ayam Pepes Bumbu Kuning ini wajib kita buat di rumah. Olahan ayam kukus dengan bumbu yang kaya rempah membuat hidangan ini betul-betul sedap. Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya.
Menu ini identik dengan daun pisang dan aroma kemangi yang menggugah selera.
Daging ayam yang diolah dengan bumbu dan rempah pilihan, kemu Pepes ayam dengan bumbu kemangi memiliki rasa lezat dan enak.
Menu ini identik dengan daun pisang dan aroma kemangi yang menggugah selera.
Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ayam bumbu kencur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam bumbu kencur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam bumbu kencur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes ayam bumbu kencur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Pepes Ayam Bumbu Kencur enak lainnya. #streetFood Karena kelezatannya, resep Ayam Pepes Bumbu Kuning ini wajib kita buat di rumah. Olahan ayam kukus dengan bumbu yang kaya rempah membuat hidangan ini betul-betul sedap. Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ayam bumbu kencur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam Bumbu Kencur memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Ayam Bumbu Kencur:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (bagian dada dan paha).
- Ambil 5 lembar daun salam.
- Ambil Segenggam kelapa ½ tua, parut.
- Ambil 2 ikat daun kemangi.
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah utuh.
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu.
- Ambil Secukupnya daun pisang untuk membungkus.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar.
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting.
- Ambil 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja.
- Sediakan 2 cm kencur.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Sediakan Seruas lengkuas.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
Daging ayam yang diolah dengan bumbu dan rempah pilihan, kemudian dibungkus dengan daun pisang. BACA JUGA: Resep Ayam Pedas Manis Panggang, Daging Empuk dan Bumbu Meresap hingga Tulang. Bumbu potong: - Daun salam - Serai. Campur tahu, telur dan bumbu halus.
Cara membuat Pepes Ayam Bumbu Kencur:
- Potong kecil-kecil ayam yg sudah dibersihkan, sisihkan..
- Campurkan semua bahan kecuali daun salam, aduk rata..
- Siapkan daun pisang beri daun salam ambil ayam secukupnya lalu bungkus seperti lontong, sematkan dengan lidi atau tusuk gigi kedua sisinya..
- Kukus selama 30 menit hingga matang. (Sampai sini udah bisa dinikmati yaa, kalau ibun lebih suka wangi daun gosong). Bakar pepes hingga kering dan daun agak gosong. Angkat dan siap disajikan..
Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Penggunaan berbagai macam bumbu menjadikan resep ini sangat lezat disantap. Sebungkus pepes ayam panas, disajikan dengan sepiring nasi putih hangat, pasti. Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ayam Bumbu Kencur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
