#18 Pepes Ayam Kemangi.
Lagi mencari ide resep #18 pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal #18 pepes ayam kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #18 pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan #18 pepes ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan #18 pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat #18 Pepes Ayam Kemangi memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan #18 Pepes Ayam Kemangi:
- Sediakan 500 gr ayam (me paha atas).
- Sediakan Daun pisang.
- Siapkan 2 btg sereh.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ikat daun kemagi.
- Siapkan 1 buah lemon.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Siapkan 200 ml air.
- Ambil 1 sdt garam utk marinasi ayam.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula putih/sasa.
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam.
- Sediakan 🐻 Bumbu Halus : 🐻.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Gunakan 5 buah cabe keriting.
- Siapkan 3 buah rawit merah.
Cara menyiapkan #18 Pepes Ayam Kemangi:
- Siapin semua bahan. Lumurin ayam pake peresan lemon n garem, diemin 15 menitan. (Lupa ga ke foto, pdhal itu inti na, gegara jempol ke iris n auto pusing). Petikin daun kemangi, cuci sisihin..
- Siapin daun pisang, potong2 sesuai kebutuhan, bakar di atas kompor ampe lemes N berubah warna. sisihin.
- Siapin bahan bumbu alus, blender ampe mulus...klo mo di uleg jg bole, biar gedein otot.
- Panasin minyak, tumis bumbu alus ampe wangi, masukin daun jeruk, salam, ama 2 btg kecil sereh, masak ampe mateng, masukin ayam, trus kasi air, aduk2, kasi garem, sasa/gula, kaldu ayam sesuai selera, aduk rata, tunggu ampe aer susut ato kering, matiin. Tunggu dingin.
- Siapin daun pisang. Masukin ayam, tomat, cengek utuh, daun kemangi, Trus bungkus rapi, tusukin pake tusuk gigi ato hekter juga bole bagi yg males n cari aman hahaaha klo ekeu pake tusuk gigi karna isi hekter abis 😩 alemong ekeu ke cucuk trus jari na krn itu ngagetin buat ekeu, asli ngeselin banget sih emang, ngajak ribut mulu tusuk giginyaaaaa, ah elaahh esmoni jadinyaaa 😩😅🙈🙈.
- Lanjutin ampe abis n beres, klo udah trus panasin kukusan, kukus 30 menitan lah kurleb, angkat, kelar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat #18 pepes ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
