Garang Asam Ayam. Lihat juga resep Rahasia Pepes Ayam Garang Asem Gurih dan Nikmat 😍 enak lainnya. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang.
Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus.
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Anda sedang mencari ide resep garang asam ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asam ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asam ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan garang asam ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Rahasia Pepes Ayam Garang Asem Gurih dan Nikmat 😍 enak lainnya. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan garang asam ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Garang Asam Ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Garang Asam Ayam:
- Siapkan 1 kg ayam, potong kecil2.
- Siapkan 1 bh jeruk nipis, ambil airnya.
- Ambil 1 bks santan instan (65ml) atau santan bubuk sachet.
- Ambil secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 15 bh bawang merah.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Ambil 6 bh kemiri.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Ambil Bumbu iris:.
- Sediakan 6 lbr daun salam.
- Gunakan 6 lbr daun jeruk.
- Gunakan 4 btg serai, geprek.
- Gunakan 6 bh tomat hijau, iris2.
- Sediakan 5 bh cabe keriting, iris2.
- Siapkan 10 bh cabe rawit biarkan utuh.
- Gunakan 5 bh belimbing wuluh, iris2.
- Siapkan 3 ruas lengkuas, geprek atau iris2.
Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Resep ini nyontek dari mba Lia di cookpad jg.
Cara membuat Garang Asam Ayam:
- Rendam ayam dengan air perasan jeruk nipis kurleb sejam lalu cuci bersih.
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas sampai harum.
- Masukkan ayam, lalu aduk rata hingga kaku, masukkan air secukupnya masak hingga ayam hampir matang.
- Masukkan santan aduk rata.
- Tambahkan belimbing wuluh, tomat, cabe keriting, cabe rawit masak hingga semua bahan matang koreksi rasa, angkat dan biarkan agak dingin.
- Bungkus dengan daun pisang lalu kukus hingga daun layu siap disajikan.
Cuma aku variasiin sedikit sesuai seleraku, makasi mbaaa. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Daging ayam yang empuk dan lembut dengan paduan bumbu kuah yang enak dan segar inilah membuat satu bungkus garang asem ludes saat mencicipi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asam ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
