Ayam kukus Pedas (Steamed Spicy Chicken). Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
You do need to cut the chicken into pieces so that it'll cook faster. Ayam Masak Pedas (Hot and Spicy Chicken) When I saw this dish at Azie Kitchen , it reminded me of Ayam Masak Merah. It has the same red fiery appearance but looking at the ingredients, it is a little bit different as it does not contain cinnamon, cloves and cardamom.
Sedang mencari inspirasi resep ayam kukus pedas (steamed spicy chicken) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kukus pedas (steamed spicy chicken) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kukus pedas (steamed spicy chicken), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kukus pedas (steamed spicy chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kukus pedas (steamed spicy chicken) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kukus Pedas (Steamed Spicy Chicken) menggunakan 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam kukus Pedas (Steamed Spicy Chicken):
- Ambil 300 gr ayam segar.
- Gunakan 1 batang serai potong menjadi 5 bagian.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan Secukupnya jahe potong menjadi 5 bagian.
- Ambil 10 buah cabe rawit (tingkat kepedasan sesuai selera).
- Sediakan Bahan bumbu halus :.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan 1-2 sdm minyak goreng.
- Gunakan butir Secukupny merica.
- Siapkan Secukupnya garam,,gula dan bubuk kaldu jamur.
- Ambil Secukupnya aluminium foil (pembungkus).
Return the chicken into the wok/frying pan, mix well, lower the heat to a simmer, cover and cook until the chicken is fully cooked and has absorbed the sauce. Turn off heat, transfer to a serving plate, and serve with steamed white rice. CHINESE STEAM CHICKEN / AYAM KUKUS CINA. Isi siakap yang lembut dan manis cukup sesuai di masak asam pedas ini.
Langkah-langkah membuat Ayam kukus Pedas (Steamed Spicy Chicken):
- Cuci bersih ayam dan sisihkan..
- Blender bumbu setengah kasar maupun halus,sesuai selera yah!.
- Siapkan mangkok,,masukan bumbu halus yang sudah di blend,beri daun salam,,jahe dan serai.lalu tambahkan minyak goreng dan bumbui dengan garam,,gula dan bubuk kaldu jamur,koreksi rasa..
- Masukan ayam,,aduk rata..
- Siapkan selembar aluminium foil,,beri ayam dan bumbu di atasnya lalu beri potongan serai,,daun salam,,sedikit jahe.dan terakhir cabe rawit utuh..
- Lalu lipat dan masukam ke dalam panci kukusan yg sebelumnya sudah di panaskan terlebih dahulu..
- Kukus hingga matang,,kurleb 30 menit..
- Setelah matang,,angkat dan buka aluminium foil dan sajikan..
- Yummm...
AYAM GORENG KUNYIT BASAH / CHICKEN TUMERIC. & Ayam Mulakittathu - Nasi Neychoru ni bila kita google sebenarnya Nasi Minyak in Malayalam.dan Ayam Mulakittathu pula adalah sejenis 'Spicy Red Curry' a special delicacy of K . A good taste for this sauce, sour, spicy, sweet and salty. This sauce can be served in thick or thin. To dilute the sauce use prepared soup. Put bundle soup spice, blended ingredients and water into a pot.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kukus pedas (steamed spicy chicken) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!