Garang Asem Ayam Wajan (Tidak dikukus) #BikinRamadanBerkesan. Resep Garang Asem Ayam Wajan (Tidak dikukus) #BikinRamadanBerkesan. Ramadhan pertama versi ibu ngidam, suamik jg pas libur, yaudah lah masak aja, siapa tau jadi doyan makan lagi. dimasak pake wajan aja karena gak bisa bungkus pake daun pisang :D. Bikin agak banyak biar bisa buat buka&sahur.
Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam.
Tunggu sampai ada busa kecoklatan, buang airnya dan cuci kembali ayam.
Panaskan wajan, panaskan margarin dan minyak goreng.
Lagi mencari inspirasi resep garang asem ayam wajan (tidak dikukus) #bikinramadanberkesan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam wajan (tidak dikukus) #bikinramadanberkesan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam wajan (tidak dikukus) #bikinramadanberkesan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan garang asem ayam wajan (tidak dikukus) #bikinramadanberkesan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Garang Asem Ayam Wajan (Tidak dikukus) #BikinRamadanBerkesan. Ramadhan pertama versi ibu ngidam, suamik jg pas libur, yaudah lah masak aja, siapa tau jadi doyan makan lagi. dimasak pake wajan aja karena gak bisa bungkus pake daun pisang :D. Bikin agak banyak biar bisa buat buka&sahur.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah garang asem ayam wajan (tidak dikukus) #bikinramadanberkesan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam Wajan (Tidak dikukus) #BikinRamadanBerkesan memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Garang Asem Ayam Wajan (Tidak dikukus) #BikinRamadanBerkesan:
- Ambil 1/4 kg ayam, potong kecil2 seukuran utk masak rica2.
- Ambil 1/4 kg ceker ayam, potong jadi 3 bagian.
- Sediakan 15 batang buncis, potong2 setengah ruas jari.
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan Bumbu pelengkap:.
- Siapkan 3 buah cabe hijau besar, potong2 bulat.
- Sediakan 15 buah cabe rawit hijau, buang tangkainya, biarkan utuh.
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah, buang tangkai, biarkan utuh.
- Sediakan 5 buah blimbing wuluh, potong bulat.
- Sediakan 3 buah tomat hijau, iris jadi 4 bagian.
- Gunakan 3 batang sereh, geprek.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 potong Lengkuas.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Penyedap rasa.
- Ambil secukupnya Air.
- Siapkan 500 ml santan encer (karena gak suka terlalu kental).
Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging.
Cara membuat Garang Asem Ayam Wajan (Tidak dikukus) #BikinRamadanBerkesan:
- Rebus ayam&ceker beserta bumbu yg dihaluskan, masukan sereh, lengkuas, daun salam. Rebus sampai air tersisa sedikit..
- Setelah air tersisa sedikit, masukan santan encer&buncis..
- Setelah agak mendidih, masukan tomat, semua cabe&blimbing wuluh. Tambahkan garam&penyedap rasa..
- Jika sudah mendidih sempurna&semua bahan sudah mulai layu, koreksi rasanya (pas udah buka puasa aja) hehehe.
- Kecilkan api 2 menit, setelah itu baru dimatikan kompornya..
- Garang asem ayam siap dinikmati saat buka puasa nanti. Bisa dihangatkan lagi saat menjelang buka puasa..
- Kalo masih sisa bisa buat sahur sekalian. Jangan lupa dihangatkan sblm tidur malam&ketika mau makan sahur..
- Semoga bermanfaat.
Atau Anda tidak sabar mengolah garang asem yang dikukus? Tepat sekali untuk mencoba resep garang asem ayam tanpa daun yang satu ini. Uniknya, resep yang satu ini tidak hanya menggunakan bahan berupa daging saja, namun dilengkapi juga dengan telur ayam. Sudah lama pengen update resep garang asem. Sengaja disimpen dulu karena pas mau diposting, teman-teman blogger sedang ramai ikut lomba blog olahan daging ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem ayam wajan (tidak dikukus) #bikinramadanberkesan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
