Pepes Ayam tahu kukus. Bikin menu sehat lagi tanpa msg yah bun,,,,sebenernya pertama x nyoba bikin pepes. Pepes Tahu & Jagung. foto: Instagram/@dapur.pandamerah. Bungkus isian pepes di dalam daun pisang dan kemaskan di kedua-dua hujung dengan lidi.
Mengapa demikian, karena pepes tahu ini sangat enak lho, dan rasanya tidak kalah dengan pepes ikan yang dijual di kampung kita.
Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap.
Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat.
Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ayam tahu kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam tahu kukus yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bikin menu sehat lagi tanpa msg yah bun,,,,sebenernya pertama x nyoba bikin pepes. Pepes Tahu & Jagung. foto: Instagram/@dapur.pandamerah. Bungkus isian pepes di dalam daun pisang dan kemaskan di kedua-dua hujung dengan lidi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam tahu kukus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ayam tahu kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes ayam tahu kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ayam tahu kukus memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Ayam tahu kukus:
- Ambil 250 gram daging ayam filet.
- Siapkan 1 buah telur ayam.
- Sediakan 5 buah tahu kotak putih ukuran kecil.
- Siapkan 3 buah wortel ukuran kecil.
- Siapkan 1 lenjar daun bawang.
- Ambil Sejumput daun kemangi (sisaan).
- Sediakan 10 biji cabe setan.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan Secukupnya kunyit.
- Gunakan 1 ruas jari jahe dan lengkuas.
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai.
- Gunakan Bahan tambahan.
- Gunakan 50 ml kaldu ungkep ayam (boleh tdk pakai).
Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Siapkan tahu kukus di atas piring saji. Makanya, tahu kukus cocok jadi lauk pendamping bersama menu 'kuat' lainnya. Lihat juga resep Tahu Kukus enak lainnya.
Cara menyiapkan Pepes Ayam tahu kukus:
- Cuci bersih daging ayam, kemudian kukus sampai matang, lalu angkat dan suwir"dagingnya, dan ulek tahu jgn sampai terlalu halus.
- Siapkan bahan iris (wortel, daun bawang,,dan haluskan bumbu halus.
- Siapkan wajan, beri minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan ayam, bahan iris, cabe rawit utuh dan aduk hingga rata, setelah itu masukan tahu, aduk lagi dan beri kaldu ungkep ayam (karna saya habis bikin ungkep ayam, dan sisaan air nya masih dikit, sayang d buang,,rasanya enak hehe)kemudian aduk lagi, masak hingga meresap semua, dan terakhir masukan kocokan telur lalu aduk hingga merata, angkat.
- Siapkan daun pisang,,,kemudian masukan 2~3 sendok masakan ayam,,lalu gulung dan tusuk dengan lidi.
- Siapkan panci kukus,,,lalu masukan pepesan,,,dan kukus selama 15 menit...kemudian angkat dan sajikan....mantap....
Sebungkus pepes ayam panas, disajikan dengan sepiring nasi putih hangat, pasti akan membangkitkan selera bersantap keluarga anda. Dengan sahur yang cukup porsi dan gizinya, maka puasa keluarga anda akan semakin bersemangat. Bungkus tahu dan ayam dengan daun pisang. Bakar pepes di atas teflon dan olesi daun pisang dengan sedikit minyak. Pepes Ayam Tahu siap disajikan; Gampang kan cara membuatnya, coba satu-satu yuk!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ayam tahu kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
