Garang Asem Ayam Kukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan.
Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi.
Cara Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan.
Angkat dna garang ayam Solo siap dinikmati bersama nasi putih.
Lagi mencari ide resep garang asem ayam kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam kukus yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam kukus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan garang asem ayam kukus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garang asem ayam kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam Kukus memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Garang Asem Ayam Kukus:
- Ambil Ayam potong bagian dada.
- Gunakan Santan kental.
- Sediakan Daun pisang.
- Ambil Tomat muda yang ijo.
- Siapkan Cabe rawit utuh.
- Gunakan Bumbu ayam.
- Sediakan 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 4 siung Bawang merah.
- Sediakan secukupnya Merica.
- Siapkan 3 siung Kemiri.
- Ambil Lengkuas digeprek aja.
- Gunakan Sereh digeprek aja.
- Sediakan Daun salam dan daun jeruk.
Garang asem ayam siap disajikan panas-panas dengan nasi hangat, mantap! Jika suka, Anda juga bisa menambah daun kemangi ke dalam garang asem untuk mendapatkan olahan yang istimewa. Oh iya, ini merupakan resep garang asem ayam santan, bila sedang menghindari santan boleh skip. Sajian garang asem ayam yang legendaris dari tanah Jawa bisa kita coba di rumah.
Cara membuat Garang Asem Ayam Kukus:
- Haluskan bahan-bahan untuk bumbu ayam, kemudian ditumis dengan api sedang.
- Apabila sudah harum, masukan cabe rawit utuh ke dalam wajan.
- Masukan santan kental sambil diaduk supaya tidak pecah ya. Kemudian masukan ayam yg sudah dibersihkan. Kemudian tunggu sampai mendidih dan santan nya mengental..
- Siapkan daun pisang bersihkan dengan mengelap bagian dalamnya menggunakan lap bersih atau tisu. Dan potong2 tomat hijaunya..
- Apabila santan sudah mendidih dan mengental, matikan kompor. Kemudian bungkus ayam yg sudah dimasak bersama dengan kuah santan dan tomat hijau yg udah dipotong. Ini susah sih menurut aku. Soalnya daun pisangnya gampang sobek..
- Ayam yg sudah dibungkus daun pisang dimasukan ke panci kukus. Dan kukus kira2 40-50 menit. Kemudian sajikan pas anget2 pake nasi anget..
Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Tutup daun lalu kukus sampai matang tergantung besar isian. Menu Garang Asem biasanya berbahan dasar daging ayam yang dipotong kecil kemudian dibungkus dengan daun pisang yang di beri beberapa bumbu berupa kemiri, bawang merah, bawang putih, lengkuas serta gula dan garam , semua bahan di haluskan dan dicampur air kemudian dimasak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang Asem Ayam Kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
