Ayam Panggang Bumbu Rempah. Lihat juga resep Ayam panggang bumbu rempah enak lainnya. Setelah bumbu harum, masukkan daging ayam. Aduk supaya bumbu meresap ke semua bagian ayam.
Panaskan panggangan atau bisa menggunakan teflon.
Panggang ayam di atas bakaran atau teflon.
Apalagi jika diolah menjadi ayam bakar bumbu padang.
Lagi mencari ide resep ayam panggang bumbu rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu rempah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam panggang bumbu rempah enak lainnya. Setelah bumbu harum, masukkan daging ayam. Aduk supaya bumbu meresap ke semua bagian ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang bumbu rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam panggang bumbu rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Panggang Bumbu Rempah memakai 33 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Panggang Bumbu Rempah:
- Ambil Ayam Panggang.
- Sediakan 1 ekor ayam kampung.
- Gunakan 1/4 butir kelapa parut.
- Ambil Secukupnya minyak kelapa.
- Siapkan 250 ml air.
- Sediakan 2 buah jeruk lemon.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 7 cm jahe emprit.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdm lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya cabai merah keriting dan cabai rawit.
- Gunakan 2 tangkai sereh.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 sdm garam masala.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdm gula aren.
- Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdm daun parsley.
- Siapkan 1/2 sdm daun basil.
- Sediakan 1/2 sdm daun thyme.
- Siapkan 5 butir kapulaga.
- Sediakan Sambal tomat.
- Gunakan Secukupnya cabai merah keriting dan cabai rawit.
- Sediakan 2 buah tomat merah.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Ambil 1/2 sdm gula aren.
- Siapkan 5 sdm minyak kelapa.
Berikut resep ayam bakar Padang, ayam bakar dengan beragam rempah. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang. Menu ini terbuat dari ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. Ini ayam panggang enak bgt berasa rempah" Nya 👌 buat ny jg gampang bs dr teflon aja *males ribet manggang 😅 #anakkenyang #suamisenang #hatigirang #kedapuraja Resep 'ayam panggang bumbu rujak' paling teruji.
Cara membuat Ayam Panggang Bumbu Rempah:
- Bersihkan ayam kampung dengan perasan jeruk lemon kemudian baluri dengan garam secukupnya. Diamkan 10 menit dan bersihkan kembali dengan air mengalir.
- Haluskan seluruh bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, sereh, dan kapulaga, tambahkan secukupnya air dan 3 sdm minyak kelapa agar saat diblender bumbu benar-benar halus..
- Siapkan kelapa parut, beri 250ml air dan peras hingga mendapatkan santan.
- Panaskan minyak kelapa, tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, dan kapulaga, garam, gula aren, dan kaldu jamur. Tumis hingga harum. Kemudian masukan santan.
- Masukan ayam yang telah dibersihkan tadi. Berikan 2 sdm kelapa parut.
- Masukan daun parsley, daun basil dan daun thyme. Ratakan. Tutup wajan dan biarkan hingga sedikit asat sampai daging ayam menjadi empuk.
- Panaskan pemanggang, baluri panggangan dengan minyak kelapa secukupnya. Letakan ayam diatas pemanggang. Panggang ayam sampai berwarna keemasan kemudian baluri kembali dengan bumbu yang tersisa di wajan, lalu panggang kembali.
- Ayam panggang siap disajikan.
- Sambal tomat. Panaskan minyak goreng, goreng cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih. Uleg dengan cobek, berikan garam dan gula aren.
- Masak kembali dengan wajan yang diberi sedikit minyak. Sambal siap disajikan. Lalapan. Bersihkan seluruh sayur lalapan. Kukus dalam dandang. Tunggu sampai seluruh sayuran matang dan siap dihidangkan. Seluruh hidangan siap disantap.
Ayam panggang merupakan olahan ayam yang memiliki sensasi khas dalam soal cita rasa. Banyak bumbu-bumbu dan rempah yang bisa digunakan untuk mendapatkan hidangan ayam panggang yang bervariasi. Panggang sendiri di rumah dengan variasi kecap, ala kalasan, saus rempah rujak, khas taliwang dan lain-lain. Ayam panggang, apalagi rasanya yang pedas dan manis dan kaya akan rempah, huuuu siapa sih yang tergoda ??. Kali ini, Anda bisa membuat ayam panggang dengan bumbu pedas manis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang bumbu rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
