Garang Asem Ayam. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Makanan garang asem adalah makanan yang terdiri ayam dibumbu asem rasanya segar nikmat segar anda pasti ketagihan jika sudah merasakan masakan yang satu ini. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama.
Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.
Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam.
Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.
Anda sedang mencari ide resep garang asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan garang asem ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Makanan garang asem adalah makanan yang terdiri ayam dibumbu asem rasanya segar nikmat segar anda pasti ketagihan jika sudah merasakan masakan yang satu ini. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Garang Asem Ayam memakai 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Garang Asem Ayam:
- Gunakan 800 gram ayam, potong sesuai selera.
- Gunakan 400 ml santan.
- Sediakan 1/2 sdt kencur bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt garam halus.
- Sediakan 8 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 2 buah lengkuas.
- Ambil 3 buah daun jeruk.
- Siapkan 1 buah tomat hijau besar.
- Ambil secukupnya Daun pisang.
- Siapkan 2 buah bawang merah.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil 4 iris lemon segar.
Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Step by Step Cara Membuat Resep Garang Asem Ayam Kampung Special. Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem.
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Bawang merah di sini atau shallot, besar-besar, mungkin kalau memakai bawang merah di Indonesia bisa 4-5 buah.
- Tomat yang saya pakai seperti ini, cuma ternyata tidak terlalu asam, maka saya tambahkan irisan lemon..
- Cabe cuma saya belah dua, biar tidak terlalu pedas..
- Bawang merah + bawang putih + kemiri dan lengkuas saya bakar/grill. Menurut saya agar aroma nya jadi tidak seperti aroma bumbu mentah, karena proses memasaknya akan saya kukus..
- Semua bumbu yang tadi di bakar (kecuali lengkuas) + merica + garam + gula + kencur, saya haluskan. Karena kebetulan saya memakai lengkuas tua, jadi agak susah halus, daripada nanti timbul banyak serabut-serabut lengkuas di kuah garang asem, maka tidak ikut saya haluskan..
- Pyrex/mangkok saya alasi daun pisang terlebih dahulu..
- Campur bumbu halus dengan santan, aduk rata..
- Kemudian tata dan campur semua bahan di atas daun. Suka-suka saja tatanya, kalau saya bagian bawah saya taruh sebagian lengkuas+daun salam+daun jeruk dahulu..
- Kukus di atas dandang panas kurang kebih 30-45 menit..
Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi. Garang Asam terdiri dari beberapa jenis garang asem ayam, resep garang asem daging, garang asem Menu Garang Asem biasanya berbahan dasar daging ayam yang dipotong kecil kemudian. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garang Asem Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
