Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali.
Lihat juga resep Ayam betutu enak lainnya.
Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Ambil 1 ekor Ayam utuh.
- Sediakan Beberapa lembar Daun Pisang, kukus sebentar.
- Sediakan 3 ikat Daun Singkong Muda.
- Ambil 1/2 Jeruk Lemon.
- Ambil 4 cm Jahe, diparut.
- Sediakan 1 sdm Garam.
- Ambil Bumbu Halus.
- Sediakan 11 Bawang Merah.
- Sediakan 6 Bawang Putih.
- Sediakan 9 Cabe Merah Besar.
- Siapkan 7 Cabe Rawit.
- Ambil 4 cm Kencur dan Kunyit.
- Sediakan 2 cm Lengkuas dan Jahe.
- Sediakan 4 lembar Daun Jeruk.
- Ambil 2 sdt Garam dan Gula Pasir.
- Ambil 1 batang Serai, ambil tengahnya iris tipis.
- Sediakan 1/4 sdt Pala Bubuk.
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Balurkan Ayam dengan perasan Jeruk Lemon, Parutan Jahe dan Garam. Lalu masukkan ke dalam kulkas 15 menit. Sambil menunggu, rebus Daun Singkong hingga empuk. Tiriskan, potong2 dan sisihkan..
- Tumis Bumbu Halus hingga harum, gunakan api kecil. Bagi tumisan bumbu menjadi 2 bagian. Setengah untuk campuran Daun Singkong, sisanya balurkan secara merata keseluruh permukaan Ayam..
- Masukkan Daun Singkong ke dalam perut Ayam. Jahit perut Ayam dg benang katun agar sayuran tidak keluar atau bisa jg dg tusuk sate. Tusuk2 dg garpu beberapa bagian luar Ayam agar nantinya bumbu meresap sempurna. Bungkus Ayam dengan Daun Pisang. Kukus 40 menit..
- Angkat Ayam yg telah dikukus lalu panggang dalam oven 170c selama 2,5 jam. Angkat dan Sajikan..
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Cara Membuat Ayam Betutu Kuah: Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, cuci ayam sampai bersih. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
