Pepes Ayam. Makanan yang satu ini sangatlah populer khususnya di masyarakat sunda jawa barat. Pepes ayam merupakan makanan yang lezat dengan ciri khasnya yaitu wangi. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba.
Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari.
Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya.
Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning dapat anda lihat pada video slide berikut.
Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Makanan yang satu ini sangatlah populer khususnya di masyarakat sunda jawa barat. Pepes ayam merupakan makanan yang lezat dengan ciri khasnya yaitu wangi. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Ayam memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Ayam:
- Siapkan 1 kg ayam (lumuri air lemon diamkan sebentar lalu cuci).
- Sediakan 1 genggam kemangi.
- Siapkan 4 batang daun bawang (iris).
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan secukupnya Cabe rawit.
- Ambil Daun pisang untuk membungkus.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Gunakan 1,5 sdt ketumbar.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Sediakan 1 cm lengkuas.
- Siapkan 1 tomat ujuran sedang.
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 2 batang serai (putihnya).
Assalamualaikum.kali ini Mami EL bikin Pepes Ayam Kemangi yang mudah dan pastinya enak banget. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning dapat anda lihat pada video slide berikut.
Cara membuat Pepes Ayam:
- Siapkan wajan. Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan daun salam. Masukkan ayam. Tambahkan kaldu, garam dan gula. Rasa garam harus benar-benar terasa karena pada saat di kukus akan meresap ke ayam. Tambahkan air sedikit saja lalu biarkan mendidih. Masukkan daun bawang dan kemangi. Aduk..
- Setelah air agak menyusut matikan api. Ayam cukup setengah matang karena akan dikukus..
- Siapkan daun. Buat 2 lapis agar kuat. Masukkan ayam beserta bumbunya. Tambahkan cabe. Bungkus. Saya memakai tusuk gigi..
- Lalu kukus ayam kurang lebih 45 menit. Setelah matang biarkan dingin. Kami suka agak berkuah karena kuahnya gurih..
- Selamat mencoba 😘.
Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus. Pepes ayam ini tentu sudah tidak asing lagi bagi Anda, makanan ini berasal dari daerah Sunda. Ayam yang dibungkus rapi menggunakan bumbu - bumbu pepes yang khas dari Sunda, makanan ini juga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
