Nasi Ayam Hainam/Hainan Chicken Rice. Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China. It is very popular in Singapore and Malaysia and considered as the national dish of Singapore. There are some Chinese restaurants in Indonesia that serve this dish.
First of all wash the rice then place it on to a tea towel or colander to dry.
Bring enough water to boil in a large pot.
Once boil, add in the salt, ginger,garlic, chicken cube-kiub ayam and chicken.
Lagi mencari ide resep nasi ayam hainam/hainan chicken rice yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam hainam/hainan chicken rice yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam hainam/hainan chicken rice, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi ayam hainam/hainan chicken rice yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China. It is very popular in Singapore and Malaysia and considered as the national dish of Singapore. There are some Chinese restaurants in Indonesia that serve this dish.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi ayam hainam/hainan chicken rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Ayam Hainam/Hainan Chicken Rice memakai 13 bahan dan 36 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Ayam Hainam/Hainan Chicken Rice:
- Gunakan 2 ekor ayam.
- Ambil 2 buah jahe.
- Siapkan 2 buah lemon.
- Ambil 2 genggam bawang putih.
- Sediakan 4 block kaldu bubuk maggie.
- Sediakan 1/2 sdt vetsin.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya minyak wijen.
- Sediakan 2 gelas air.
- Siapkan 1 mangkuk kecil minyak.
- Siapkan Secukupnya mentega.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay (chop).
- Sediakan 5-7 buah bawang putih (chop).
Dapatkan bekalan makanan laut, ayam, daging dan bahan runcit lain di PFF Frozen Food. Nasi Ayam Hainan @ Ipoh Hainan Chicken Rice. While chicken is roasting, cook the rice. Add garlic, ginger, star anise, cinnamon and cloves to fry.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Ayam Hainam/Hainan Chicken Rice:
- Siapkan ayam yang akan digunakan..
- Bumbui perasan 2 buah jeruk lemon kedalam ayam..
- Baluri ayam sampai merata..
- Siapkan dan kupas 2 buah jahe hingga bersih..
- Potong-potong jahe dan masukkan kedalam blender bersama dengan bawang putih..
- Masukkan minyak kedalam blender kurang lebih 1 mangkok kecil..
- Blender bersama jahe dan bawang putih..
- Campurkan bumbu blender kedalam ayam..
- Tambahkan 1 sdt garam,.
- 1/2 sdt vetsin,.
- Lalu 4 block kaldu bubuk maggie (perbandingan: 1 ayam, 2 block maggie).
- Aduk rata kedalam wajan..
- Nyalakan api, tambahkan 2 gelas air..
- Tuangkan minyak wijen secukupnya..
- Diamkam selama kurang lebih 1/2 jam sambil ditutup agar bumbu meresap dengan sempurna..
- Setelah air sedikit meresap, buka penutup dan balik ayam agar bagian ayam meresap dengan merata..
- Tambahkan air lagi, kurang lebih 1 cangkir..
- Tutup kembali sampai dengan kurang lebih 7-10 menit..
- Tengok sampai dengan air mendidih (kali ini jangan sampai air meresap).
- Angkat ayam..
- Bumbu Siraman Ayam:.
- Masukan mentega kedalam wajan secukupnya..
- Tambahkan minyak wijen secukupnya..
- Masukkan bawang bombay dan bawang putih yg telah di-chop..
- Tumis hingga berwarna kecoklatan..
- Diamkan hingga matang dan merata,.
- Angkat dan tuangkan kedalam ayam yang telah matang. (Bagi 2, sisakan utk memasak nasi).
- Nasi Hainam:.
- Tuangkan bumbu sisa tadi kedalam beras yang telah dibersihkan..
- Tambahkan air sekira-kiranya saja..
- Letakkan diatas api sedang..
- Aron beras diatas api..
- Setelah kira-kira sudah sedikit mengering, pindahkan beras yang sudah sedikit menjadi nasi kedalam kukusan..
- Masak sampai menjadi nasi dengan sempurna..
- Setelah beras sudah menjadi nasi dengan sempurna, aduk kemudian angkat..
- Sajikan nasi ayam hainan bersama pelengkap bawang putih goreng, dan sambal jahe. (Tutorial sambal menyusul).
Add in the rice and fry until rice is well coated with the mixture. Buat dinner ini gw order Nasi Hainam Campur Tanpa Jeroan. Nasi Hainam-nya agak terlalu lembek mnrt gw, tp rasa dan aromanya cukup strong. Sayangnya side dish-nya mostly kurang pas. Ayam Pek Cam Kee agak grizzy & plain banget.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi ayam hainam/hainan chicken rice yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
