Ayam Geprek π. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Geprek is Javanese term for "crushed" or "smashed", thus ayam geprek means "crushed chicken".
The chicken is basically crushed upon serving with chili paste toppings.
Serve it with salted egg, fresh slices of cucumber and steamed fried rice on the side for a very delicious Indonesian meal combo.
Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi. lihat menu.
Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek π yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek π yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Geprek is Javanese term for "crushed" or "smashed", thus ayam geprek means "crushed chicken".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek π, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek π yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam geprek π sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek π menggunakan 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Geprek π:
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Ambil 1 butir telur (putihnya saja agar minyak tidak berbusa).
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng (me 500 ml).
- Ambil Bumbu marinasi:.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk (peres).
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam.
- Sediakan Bahan kering:.
- Ambil 10 sdm terigu.
- Siapkan 2 sdm maizena.
- Siapkan 1 sdt ladaku bubuk.
- Sediakan Bahan pencelup:.
- Siapkan 4 sdm bahan kering.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya air es.
- Sediakan Sambal:.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 7 lombok merah besar.
- Siapkan 7 lombok rawit.
- Ambil Secukupnya garam dan gula.
- Sediakan 3 sdm minyak panas.
Papa Ayam is a new Ayam Geprek Restaurant in Paya Lebar Quarter (PLQ). The new eatery serving Indonesian crispy battered fried chicken allows chilli enthusiasts to choose levels of spiciness between one and fifteen. New Ayam Geprek Restaurant in PLQ. It is more a kiosk for takeaway than a restaurant.
Cara membuat Ayam Geprek π:
- Marinasi ayam minimal selama 2 jam di kulkas. Semakin lama semakin enak..
- Siapkan bahan kering. Aduk hingga tercampur rata. Lalu sisihkan 3 sdm untuk dicampur dg air es. Untuk bahan pencelup, kekentalannya mirip adonan mendoan. Yang penting jangan terlalu encer.
- Setelah dimarinasi, keluarkan ayam dari kulkas lalu campur dengan putih telur. Aduk rata..
- Panaskan minyak dengan api besar. Setelah minyak panas, ubah ke api yang paling kecil..
- Gulingkan ayam ke dalam bahan kering. Celupkan ke bahan pencelup, lalu gulingkan lagi ke bahan kering. Cubit-cubit dan kibas-kibaskan agar tepung yang tidak menempel rontok..
- Goreng sampai coklat keemasan dengan api yabg paling kecil. Jangan sering dibolak-balik agar tidak menyerap minyak terlalu banyak..
- Setelah matang, angkat dan tiriskan ayam..
- Cuci dan haluskan bahan sambel. Setelah halus tuangkan minyak panas. Aduk. Dan siap digeprekkan ke ayam yang telah digoreng..
- Sajikan bersama nasi hangat dan lalapan ^^.
Follow us on Instagram & tag your Geprek pictures and videos @original_geprek.sg! (: About Us. Spicy food lovers in Singapore rejoice! We from the 'Original Ayam Geprek SG' are here to bring this irresistibly addictive Ayam Gepreks (which have won so many hearts and palates, especially in Indonesia) to you! Ayam geprek (Hanacaraka: κ¦κ¦ͺκ¦©κ§ κ¦κ¦Όκ¦₯ꦽκ¦κ§) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia, tetapi asal mula ayam geprek berasal dari kota Yogyakarta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek π yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
