Garang asem ayam potong. Lihat juga resep Rahasia Pepes Ayam Garang Asem Gurih dan Nikmat 😍 enak lainnya. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Olahan satu ini terbuat dari daging ayam yang diberi irisan cabe, tomat dan belimbing wuluh.
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama.
Anda sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam potong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam potong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Rahasia Pepes Ayam Garang Asem Gurih dan Nikmat 😍 enak lainnya. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Olahan satu ini terbuat dari daging ayam yang diberi irisan cabe, tomat dan belimbing wuluh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam potong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan garang asem ayam potong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah garang asem ayam potong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang asem ayam potong menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Garang asem ayam potong:
- Ambil 500 gr ayam potong.
- Siapkan 1 sacet santan cair instan 60ml + 50ml air.
- Gunakan Air perasan jeruk lemon.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa dan garam.
- Sediakan Daun, plastik untuk membungkus.
- Siapkan Bumbu :.
- Ambil 8 siung bawang merah (iris²).
- Ambil 3 siung bawang putih (iris²).
- Siapkan 3 buah serai iris² serong (di geprek juga bisa).
- Sediakan 3 tomat ijo (iris²).
- Siapkan 2 tomat merah (iris²).
- Siapkan 10 blimbing wuluh (iris²).
- Sediakan 3 cm lengkuas (iris²).
- Siapkan 20 cabe rawit.
- Ambil 6 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk (sobek²).
Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Garang asem ayam potong:
- Cuci ayam beri persan air lemon diamkan lalu cuci hingga bersih.
- Siapkan semua bumbunya.
- Campurkan ayam dan semua bumbu beserta santan aduk².
- Beri garam dan penyedap aduk hingga semua tercampur rata.
- Siapkan daun lapisi dengan plastik lalu lapisi daun lagi,ini agar air santannya tidak tumpah sewaktu di bungkus dan di kukus.
- Masukkan ayam dan bumbu²nya (klo bisa komposisinya lengkap) lalu bungkus sematkan tusuk gigi,lakukan sampai habis baru kukus selama 25 menit,.
Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Berikutnya angkat ayam dan tata di atas daun pisang dengan memberi sedikit kuahnya. Sudah cukup sering saya posting makanan bernama garang asem, dan mungkin beberapa sudah anda praktekkan juga di rumah (pe-de mode on).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem ayam potong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
