Ayam Pepes. Makanan yang satu ini sangatlah populer khususnya di masyarakat sunda jawa barat. Pepes ayam merupakan makanan yang lezat dengan ciri khasnya yaitu wangi. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba.
Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir.
Resep Pepes Ayam - Cara Membuat Pepes Ayam.
Pepes atau sering juga disebut "Pais" oleh orang Sunda adalah Resep Pepes Ayam Bumbu Spesial dapat anda lihat pada video slide berikut ini.
Lagi mencari ide resep ayam pepes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pepes yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Makanan yang satu ini sangatlah populer khususnya di masyarakat sunda jawa barat. Pepes ayam merupakan makanan yang lezat dengan ciri khasnya yaitu wangi. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pepes, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam pepes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam pepes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Pepes memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Pepes:
- Siapkan 1 kg ayam potong 12.
- Siapkan Jeruk lemon.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
- Gunakan 3 Butir Bawang Putih.
- Siapkan 3 Butir Bawang Merah.
- Sediakan 1 Sendok teh ketumbar.
- Gunakan 1 sendok teh pedas.
- Sediakan 6 Butir Kemiri.
- Sediakan 2 Ruas jari Kunyit.
- Siapkan 1 Ruas jari Jahe.
- Gunakan 1 Ruas Jari Lengkuas.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula putih.
- Sediakan Bumbu pelengkap.
- Sediakan 4 Lembar Daun Jeruk.
- Ambil 200 gram Kelapa.
- Gunakan 6 Sereh di potong2 untuk 12 ayam.
- Siapkan 12 Lembar Daun Salam.
- Ambil 24 butir Cabe Rawit Merah.
- Siapkan Daun kemangi untuk 12 ayam.
- Ambil 2 bh Tomat potong dadu.
- Sediakan 2 Daun bawang dipotong.
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Ambil Air secukupnya untung mengungkeb.
Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya.
Cara membuat Ayam Pepes:
- Setelah ayam dicuci bersih dan ditiriskan, lumuri dagingnya dengan campuran garam dapur dan air perasan jeruk nipisnya. Lumuri ke seluruh bagian sampai merata dan diamkan kurang lebih selama 15 menit supaya lebih meresap..
- Sambil menunggu, haluskan bumbu ayam pepes yang sudah dipersiapkan sebelumnya, seperti b putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, kemiri, jahe, lengkuas,dan merica bubuknya sampai halus..
- Siapkan penggorengan dengan api sedang Masukkan ayam yang sudah dilumuri jeruk nipis ke dalam penggorengan tambah bumbu yang sudah dihaluskan, kelapa muda daun jeruk, garam, penyedap rasa dan air, kemudian diaduk aduk cek rasa dan ungkep supaya bumbunya meresap sampai air menyusut..
- Siapkan daun pisang, masukan salam, ayam, sereh,cengek,tomat,daun bawang,daun kemangi kemudian bungkus. Kemudian kukus 15 menit. Matang dan hidangkan.
Rasa pepes ayam yang sangat menggugah selera. Video Resep Pepes Ayam Mudah Dan Nikmat Dapatkan informasi tentang bahan bahan yang di gunakan dalam Membuat Pepes. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus. Pepes ayam merupakan produk olahan daging secara tradisional yang dibalur dengan bumbu yang kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Pepes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
