Otak Otak Ayam. Lihat juga resep Otak-otak Ayam enak lainnya. Sama macam otak-otak ikan, otak-otak ayam dibuat dengan cara menghancurkan daging ayam dan menggaulnya dengan sambal otak-otak. Kemudian bahan otak-otak tadi dibungkus dengan daun pisang.
Kalau kamu gak suka ikan tenggiri, kamu bisa menggantinya dengan ayam.
Rasanya gak kalah nikmat dengan otak-otak ikan, kok.
Kalau diolah dengan baik, rasanya justru jadi makin gurih.
Sedang mencari inspirasi resep otak otak ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Otak-otak Ayam enak lainnya. Sama macam otak-otak ikan, otak-otak ayam dibuat dengan cara menghancurkan daging ayam dan menggaulnya dengan sambal otak-otak. Kemudian bahan otak-otak tadi dibungkus dengan daun pisang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan otak otak ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak otak ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak Ayam menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Otak Otak Ayam:
- Gunakan 200 gr fillet ayam (me : bagian dada).
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Gunakan 150 ml santan kental.
- Sediakan 1 btg daun bawang (iris halus).
- Gunakan 1 buah cabai merah besar (iris halus).
- Ambil 1 sdm maizena.
- Sediakan 50 gr tepung tapioka.
- Gunakan 1 bks kaldu bubuk rasa ayam.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan Sejumput garam.
- Siapkan Secukupnya daun dan tusuk gigi.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk olesan pada daun.
- Ambil Bahan saus.
- Siapkan 2 buah cabai merah besar.
- Siapkan 7 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 3 buah tomat besar.
- Ambil 1/2 buah Lemon (ambil airnya).
- Sediakan 2 sdm gula.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
Simak resep dan cara membuat otak-otak ayam berikut ini! Otak-otak ayam panggang termasuk salah satu camilan khas Indonesia yang cukup populer. Tak hanya gurih, namun camilan otak-otak bisa dimakan bersama keluarga sambil melakukan aktivitas selama di rumah. Demi menjaga kesehatan keluarga, Mama bisa membuat otak-otak ayam panggang sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Otak Otak Ayam:
- Blender semua bahan otak otak kecuali bahan yang diiris dan tepung.
- Lalu masukkan tepung, daun bawang, dan cabai yang sudah diiris, aduk rata.
- Siapkan daun pisang potong dengan lebar secukupnya, olesi permukaannya dengan minyak, masukkan 1 sdm adonan otak otak kemudian bungkus dan sematkan tusuk gigi pada kedua ujungnya, lakukan sampai adonan habis kemudian kukus selama 15 menit lalu angkat.
- Sambil menunggu otak otak matang kita siapkan sausnya. Blender semua bahan saus tanpa air, masak diatas api kecil sampai mendidih dan mengental.
- Otak otaknya bisa langsung disajikan di makan dengan saus nya atau bisa juga digoreng/dipanggang terlebih dahulu.
Otak-Otak is a fish cake dish that is common in Malaysia as well as Singapore and Indonesia. Here is how you achieve that. Otak-otak is a Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia. Padahal otak-otak ayam oats yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Fold the other edge in and press down gently.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Otak Otak Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
