Ayam balado kemangi. Lihat juga resep Ayam Terong Balado Kemangi enak lainnya. Balado merupakan teknik memasak khas dari Minangkabau, Sumatera Barat yaitu dengan cara menumis cabe giling dengan menambah berbagai rempah, seperti bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Kali ini Lentera Keluarga mencoba resep membuat Ayam Balado Kemangi dengan bahan dasar ayam.
Cuci paha ayam, beri garam dan air lemon, aduk rata.
Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia.
Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.
Lagi mencari ide resep ayam balado kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam balado kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Terong Balado Kemangi enak lainnya. Balado merupakan teknik memasak khas dari Minangkabau, Sumatera Barat yaitu dengan cara menumis cabe giling dengan menambah berbagai rempah, seperti bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Kali ini Lentera Keluarga mencoba resep membuat Ayam Balado Kemangi dengan bahan dasar ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balado kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam balado kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam balado kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam balado kemangi menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam balado kemangi:
- Ambil 1 ekor ayam, cuci bersih dan potong2 sesuai selera.
- Sediakan 1 buah lemon.
- Sediakan secukupnya garam dan merica.
- Gunakan segenggam kemangi, petiki daunnya, cuci.
- Gunakan Bahan sambal:.
- Siapkan 10 buah cabe.
- Ambil 100 gram paprika merah (boleh di skip).
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Siapkan 2 buah bawang putih.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Ambil secukupnya garam dan gula.
The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. However, unlike sambal—which is often treated as a separate. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini.
Cara menyiapkan Ayam balado kemangi:
- Ayam sudah dicuci lumuri dengan lemon agar tidak bau. cuci lagi. Setelah marinate ayam dengan garam dan merica selama min 30 menit..
- Lalu goreng ayam hingga kecoklatan sisi2nya. bisa juga dengan dikukus,rebus atau grill ya kalau mau mengurangi minyak. angkat. sisihkan.
- Buat sambelnya:blender atau uleg semua bahan sambal. lalu tumis dengan minyak sampai sambal matang. jangan lupa cicipi rasanya (tumis sambalnya di fry pan bekas goreng ayam saja ya biar wangi dan gak banyak cucian piring).
- Masukkan ayam ke tumisan sambal. aduk2 sampai ayam terbalut sambal. setelah itu masukkan kemangi,aduk sampai kemangi layu. matikan kompor. wangiiii kemangi. enak banget^^.
Lihat juga resep Balado Ayam Fillet enak lainnya. Demikian resep ayam suwir kemangi sederhana. Siap disajikan bersama nasi dan sayur kesukaan Anda. Ayam suwir dibumbu balado, kenapa tidak? Menu ini bisa jadi variasi lauk di rumah, lho.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam balado kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
