Pudding Mangga/ Mango Pudding.
Lagi mencari inspirasi resep pudding mangga/ mango pudding yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pudding mangga/ mango pudding yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pudding mangga/ mango pudding, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pudding mangga/ mango pudding yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pudding mangga/ mango pudding yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pudding Mangga/ Mango Pudding memakai 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pudding Mangga/ Mango Pudding:
- Sediakan Lapisan 1 dan 2 :.
- Gunakan 700 ml susu cair.
- Siapkan 80 gr gula pasir.
- Ambil 1 bks agar agar plain.
- Siapkan 150 gr mangga.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan Lapisan 3 :.
- Gunakan 700 ml air.
- Siapkan 80 gr gula pasir.
- Ambil 1 bks agar agar plain.
- Ambil Potongan mangga /buah lainnya utk isi di lapisan 3.
Langkah-langkah membuat Pudding Mangga/ Mango Pudding:
- Lapisan 1 dan 2 :.
- Blender mangga dengan 100 ml susu hingga halus. sisihkan..
- 600 ml susu aduk dengan agar agar, gula dan garam hingga gula larut. Lalu keluarkan 250 ml untuk dicampur ke blenderan mangga tadi. Kemudian dimasak dengan api sedang cenderung kecil hingga mendidih dan segera tutup api. Tunggu uap panas menurun dan tuang ke cetakan..
- Sisa susu 350 ml tadi dimasak juga hingga mendidih, tunggu uapnpanas menurun dan pelan pelan tuang di atas lapisan pertama. Setelah agak beku, beri potongan mangga secara acak. sisihkan..
- Lapisan 3 :.
- Campur semua bahan 3 dan masak hingga mendidih, segera tutup api, tunggu uap panas menurun dan tuang pelan pelan hingga menutup potongan mangga..
- Utk lapisan 4 dan 5, ulangi lagi bahan dan cara lapisan 1 dan 2. Tetapi kita rebus dulu lapisan susu, baru terakhir lapisan mangganya. Setelah selesai, tunggu pudding dingin dan masukin ke kulkas. Silahkan dinikmati ketika dingin..
- Jadi total bahan utk lapisan 1,2,4,5 adalah sbb:.
- Susu yg dipakai adalah 1,4 L, mangga 300 gr, gula 160 gr, garam 1/2 sdt, Agar agar bubuk 2 bungkus. Nb. Utk yg suka manis gula boleh ditambah menjadi @100 gr/lapis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pudding mangga/ mango pudding yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
