Apang Bakar Gula Aren. Resep Apang/Apem ini menggunakan Susu sebagai pengganti Santan. Untuk campuran almond cincang sesuai selera, bisa diganti kenari. Gula aren atau Gula merah adalah pemanis yang dibuat dari nira yang berasal dari tandan bunga jantan pohon enau.
Manfaat gula aren bukan saja dari rasanya yang manis sehingga sering dimanfaatkan untuk bumbu masak.
Gula merah ini juga diketahui mengandung banyak Gula aren diperoleh dari pohon aren (Arenga pinnata Merr) melalui proses penyadapan air niranya.
Makanan penurun gula darah merupakan makanan yang memiliki kemampuan mengurangi jumlah gula dalam tubuh agar tidak berkembang menjadi Makanan penurun gula darah sangat disarankan untuk dikonsumsi setiap hari dengan aturan yang diberlakukan ahli gizi atau dokter terkait, Diantaranya Gula aren dapat membantu melangsingkan tubuh.
Anda sedang mencari ide resep apang bakar gula aren yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal apang bakar gula aren yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Apang/Apem ini menggunakan Susu sebagai pengganti Santan. Untuk campuran almond cincang sesuai selera, bisa diganti kenari. Gula aren atau Gula merah adalah pemanis yang dibuat dari nira yang berasal dari tandan bunga jantan pohon enau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apang bakar gula aren, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan apang bakar gula aren enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan apang bakar gula aren sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Apang Bakar Gula Aren menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Apang Bakar Gula Aren:
- Gunakan 200 ml air.
- Siapkan 250 gr gula aren.
- Gunakan 65 gr santan kental.
- Gunakan 40 gr mentega/2 sdm, cairkan.
- Ambil 1 butir telur.
- Sediakan 350 gr terigu protein sedang.
- Siapkan 5 gr ragi instan (1½ sdt).
- Siapkan 1 sdt bumbu spekuk.
- Ambil Sejumput garam.
- Gunakan 50 gr kenari, cincang kasar.
Gula aren memiliki tingkat glisemik yang cukup rendah, ketika mengkonsumsi gula aren, gula tidak secara langsung memecah glukosa dalam darah, namun melepaskan energi secara perlahan sehingga tidak akan terjadi kenaikan atau penurunan. Gula aren diperoleh dari pohon aren (Arenga Pinnata Merr) melalui proses penyadapan air niranya. Dalam pembuatan menjadi gula aren umumnya menggunakan jenis bunga jantan yang lebih berkualitas dan lebih banyak hasilnya. Gula merah, biasa disebut orang Jawa sebagai Gula Jawa.
Langkah-langkah membuat Apang Bakar Gula Aren:
- Cairkan gula aren dengan air. Campur mentega leleh, gula aren, telur, garam, santan. Aduk rata..
- Campur terigu, ragi, bumbu spekuk, kenari. Aduk rata..
- Masukkan bahan cair ke bahan kering. Campur rata. Diamkan kurleb 1 jam (tutup dengan serbet).Adonan akan mengembang..
- Olesi cetakan dengan margarin, masukkan adonan lalu panggang dengan api kecil (cetakan kue apem/kue lumpur ya). Tutup cetakan selama 5 menit. Balik kue, tutup dan diamkan lagi selama 5 menit. Angkat dan sajikan..
Pada panci, masukkan gula aren dan air. Gula aren cair siap dicampur untuk kopi maupun minuman lain. Gula aren yang sudah membeku dibiarkan satu malam, baru dibungkus. Membungkus gula saat masih hangat akan membuat gula melengas/basah dan Janganlah merusak citra gula aren kita dengan cara mengoplosnya dengan gula pasir atau molase. Tak perlu juga menambahkan penguat rasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Apang Bakar Gula Aren yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
