Apang Colo (Serabi gula merah).
Sedang mencari inspirasi resep apang colo (serabi gula merah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal apang colo (serabi gula merah) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari apang colo (serabi gula merah), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan apang colo (serabi gula merah) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah apang colo (serabi gula merah) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Apang Colo (Serabi gula merah) memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Apang Colo (Serabi gula merah):
- Ambil 20 sdm tepung terigu (segitiga biru).
- Gunakan 4 sdm gula pasir.
- Ambil 1/2 bks ragi.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 2 bks santan kara (200ml).
- Gunakan 400 ml air(Bekas santan kara isi air lagi).
- Sediakan Bahan saus :.
- Sediakan 2 bh gula merah (100gr).
- Sediakan 200-300 ml air.
- Sediakan Daun pandan.
- Sediakan Kayu manis.
Langkah-langkah menyiapkan Apang Colo (Serabi gula merah):
- Campur tepung terigu,gula,garam dan ragi aduk secara merata.
- Beri santan dan air aduk secara perlahan sampai tercampur rata bisa juga di saring.
- Diamkan adonan selama 30 menit tutup dengan serbet yang sudah dibasahi dengan air panas atau letakkan adonan di suhu panas (matahari) tunggu sampai berbuih jgn terlalu lama.
- Siapkan cetakan serabi (sy pake cetakan martabak mini) tuang adonan dengan 1 sdk sayur tunggu hingga berongga tutup cetakan dan pakai api kecil lakukan hingga adonan habis.
- Jika sudah matang seperti ini angkat dan tata di atas piring dengan saus gula merah enak juga dikasi durian.
- Membuat saus gula merah : Rebus semua bahan sampai mengental angkat dan sajikan dingin lebih enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Apang Colo (Serabi gula merah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
