Chicken katsudon. Chicken katsudon is the Japanese rice bowl topped with the delicious torikatsu, sweet onion, and barely set beaten egg bath in umami-rich dashi enhanced with mirin and soy sauce. Katsudon (カツ丼 / Japanese cutlet rice bowl) is relatively easy to prepare. It is an extension of the torikatsu recipe, ideal as a balanced one-pot meal for lunch and dinner.

Today's recipe Chicken Katsudon might "look" time consuming but it's actually not. It's perfect for a busy day. Katsu - Chicken Katsu, Tonkatsu (pork), and Gyukatsu(beef) all work for this recipe and can be substituted without any changes.; Eggs - Katsudon is best when the eggs are still a little creamy, so it is important to use fresh eggs from a farm you trust.

Sedang mencari ide resep chicken katsudon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsudon yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsudon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan chicken katsudon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Chicken katsudon is the Japanese rice bowl topped with the delicious torikatsu, sweet onion, and barely set beaten egg bath in umami-rich dashi enhanced with mirin and soy sauce. Katsudon (カツ丼 / Japanese cutlet rice bowl) is relatively easy to prepare. It is an extension of the torikatsu recipe, ideal as a balanced one-pot meal for lunch and dinner.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken katsudon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chicken katsudon memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chicken katsudon:

Ambil 1/2 buah dada ayam (pukul2 bila terlalu tebal/belah menjadi 2).
Siapkan 3 butir telur.
Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang.
Sediakan 1 batang daun bawang.
Siapkan Tepung terigu.
Siapkan Tepung roti.
Ambil Lada, garam dan kaldu bubuk.
Siapkan Bahan saus :.
Siapkan 140 ml air putih matang.
Ambil 1 sdt dashi powder.
Ambil 1.5 sdm kecap asin kikkoman.
Gunakan 1.5 sdm sake / angciu.
Ambil 1.5 sdm mirin.
Gunakan 1 sdm gula.
Sediakan 1/4 sdt lada putih.

Eating undercooked eggs always carries the risk of food-borne illness, so if you are worried about it. The Katsudon is one of the most well-known Japanese rice bowls in the world, and it is easy to see why -it is the perfect balance between sweet and salty, filled with delightful textures, thanks to the crunchy fried chicken and fat grains of rice swimming in a creamy sea of egg. Dredge the chicken in the flour. Then coat the chicken in the egg/water mixture.

Cara membuat Chicken katsudon:

Pukul2 dada ayam menggunakan pemukul daging bila daging terlalu tebal atau bisa dibelah menjadi 2. Lalu lumuri dada ayam dengan lada, garam dan kaldu bubuk. Balur ayam ke terigu lalu kocokan telur dan terakhir tepung roti. Simpan di freezer 10 menit agar tepung menempel..
Goreng katsu hingga keemasaan. Lalu potong menjadi 6 bagian..
Masak 140ml air dengan teflon (20-22cm) hingga mendidih lalu masukan semua bahan saus. Masak hingga didih dan mengental. masukan bawang bombai dan potongan chicken katsu dan kocok 2 telur siram diatas katsu, tutup teflon masak hingga telur matang / setengah matang. Beri taburan daun bawang. Sajikan di atas nasi putih..

Afterwards, coat the chicken in the panko flakes. Remove the chicken from the fryer and drain on a rack. Well, an easy way to dip your feet into the world of fried-then-soaked foods is katsudon, a dish made with leftover chicken katsu or pork tonkatsu simmered with eggs in a soy-dashi broth, then served over a bowl of rice. This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Chicken katsudon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!