Bacang Special (Halal). Setelah diniatin berminggu-minggu akhirnya dibuat juga nih bacang special. Cuma memang harus superzz niat juga karena prosesnya lama, tapi terbayarkan deh jadinya bisa banyak dan enak bingits. I always buy this and call the owner first to take home.
Tenang, bacang di sini tersaji halal kok karena menggunakan daging ayam saja.
Satu lagi bacang enak yang bisa didapatkan secara online, yaitu Bacang Ny.
Lihat juga resep Peyek Bacang (bayam kacang) enak lainnya.
Lagi mencari ide resep bacang special (halal) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacang special (halal) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Setelah diniatin berminggu-minggu akhirnya dibuat juga nih bacang special. Cuma memang harus superzz niat juga karena prosesnya lama, tapi terbayarkan deh jadinya bisa banyak dan enak bingits. I always buy this and call the owner first to take home.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacang special (halal), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bacang special (halal) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bacang special (halal) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bacang Special (Halal) menggunakan 22 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bacang Special (Halal):
- Gunakan Beras ketan (direndam 2 jam).
- Gunakan Daun bambu (direbus sampai bersih dan lentur).
- Siapkan Tali kasur utk mengikat.
- Sediakan Daging ayam filet dipotong kotak-kotak kecil.
- Gunakan Daging giling sapi/ayam.
- Ambil Ebi (direndam lalu dicincang halus).
- Gunakan Kacang tolo (rendam diair panas 2 jam).
- Sediakan Jamur hioko (direndam diarpanas 2jam).
- Gunakan Kuning telor asin (sebanyak bacang yg mau dibuat atau dibagi2).
- Gunakan Cabai rawit (sbanyak bacang yg dibuat) -bs skip jk tdk mau pedas.
- Siapkan 8 Bawang merah (cincang).
- Ambil 10 Bawang putih (cincang).
- Siapkan Saos tiram.
- Gunakan Kecap asin.
- Ambil Kecap manis.
- Siapkan Minyak wijen.
- Gunakan Bumbu spices mix.
- Sediakan Angciu.
- Gunakan Lada.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Bubuk royco sapi.
- Sediakan Totole.
Cari produk Kue Basah lainnya di Tokopedia. Lihat juga resep Kwecang/Keechang/Bacang manis enak lainnya. Lihat juga resep Nasi Bakcang Rice Cooker enak lainnya. Pasti kamu sadar, orang Indonesia sangat suka makan Bakmi.
Langkah-langkah menyiapkan Bacang Special (Halal):
- Siapkan bagan dan rendam sesuai waktu yg ditentukan.
- Jamur setelah direndam 2 jam dipotong2 dan rendam kembali.
- Ebi, bawang merah dan bawang putih yg sudah dicincang disatukan dalam satu wadah, dan diaduk rata. Berikutnya hal ini akan disebut sebagai bumbu cincang..
- Ambil bumbu cincang 1-2 sdm utk ditumis dengan minyak wijen lalu masukkan ayam filet potong ongseng debgan api kecil sampai matang+daging giling ongseng sampai daging matang.. Tambahkan minyak wijen lagi jika dirasa tralu kering. Lalu masukkan 2sdm kecap manis +1 sdm saus tiram +1sdm kecap asin +angciu secukupnya +lada secukupnya +garam secukupnya + 1sdt gula + spices mix+ royco sapi/ayam. Ongseng hingga semua bumbu meresap. tes rasa. Jika rasa sudah ok sisihkan (berikutnya disebut bahan A).
- Masukkan bumbu cincang 2sdm tumis dengan api kecil minyak wijen hingga wangi lalu masukkan jamur + air secukupnya (sekitar 600ml) +garam +lada+gula 1sdt+angciu+2sdm saus tiram+1sdm kecap asin +2sdm kecap manis+totole+ spices mix. Masak hingga jamur matang. Aduk rata dan tambahkan lagi sedikit wijen agar lbh oily. Jika bumbu sudah meresap test rasa. Dan sisihkan berikutnya disebut bumbu B.
- Jadi kedua bumbu A dan B.
- Aron beras ketan dengan air (saya sekitar 400-500ml) tambahkan garam, lada, kecap manis, kecap asin, saus tiram, spices mix, gula sedikit, totole, siram angciu 1sdm, dan masukkan kacang tolo aron sampai air meresap semuanya, tambahkan 1sdm minyak wijen lalu aduk rata lagi dan sisihkan.
- Ambil 2 helai daun bentuk kerucut lalu isi beras ketan lalu masukkan bumbu A, lalu bumbu B, Lalu kuning telor dan cabe rawit +bumbu A lagi baru tutup dengan beras ketan lagi, lalu tutup daunnya dan diikat (saya ga bisa bungkus dan ikat dgn bagus).
- Setelah dibungkus direbus di api kecil dalam panci pastikan semua bagian bacang tercelup air. Pastikan ikatan kuat dan tidak copot. Saya rebus selama 60-75 menit.
- Angkat bacang setelah matang dan tiriskan (biarkan sekitar 30 menit). Hati2 saat angkat jgn sampe ikatan copot yah.
- Setelah tiris dan kering bacang siap dimakan. Lezatt bgt. Kalo yg mau disimpan bisa masukkan frezer setelah bacang tidak panas y. (digambar saya ada buat 2 versi yg dgn kacang tolo dan non kacang tolo).
- Jika disimpan di frezer saat mau dimakan dikukus yah dengan api kecil-sedang pastikan panasnya sampai kedalam yah.. Krn kalo cm sesaat terkadang dalamnya ms dingin. Selamat menikmati...
Tidak heran kalau hidangan ini mudah ditemukan di mana-mana. Seperti Bakmi enak di Jakarta Selatan yang sangat menggoyang lidah. Kelezatannya tidak kalah dengan pilihan di surga bakmi Kelapa Gading. Namun, ada satu perbedaan yang cukup mencolok, sebagian besar Bakmi enak di Jakarta Selatan itu halal dan […] Bacang Halal Medan. Belanja online aman dan nyaman di Bacang NESSA Enak, Tangerang, Kota Tangerang - Bacang enak, Jamin ketagihan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bacang special (halal) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
