Sapo Tahu. Sapo tahu (Chinese: 砂鍋豆腐; pinyin: shāguō dòufu; lit.: 'claypot tofu') is a Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot. Sapo tahu may be served as a vegetarian dish, or with chicken, seafood (especially shrimp), minced beef or pork. It is a popular tofu dish in Indonesia, with several Chinese restaurants competing to serve the best-tasting sapo tahu in.
Sapo tahu has several varieties in Indonesia such as it can be made with chicken, vegetables, or seafood, but one thing in common is that all.
Sapo Tahu in South Jakarta - View Menus, Photos, Reviews and Information for restaurants serving Sapo Tahu in South Jakarta on Zomato.
Zomato is the best way to discover great places to eat in your city.
Anda sedang mencari ide resep sapo tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sapo tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sapo tahu (Chinese: 砂鍋豆腐; pinyin: shāguō dòufu; lit.: 'claypot tofu') is a Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot. Sapo tahu may be served as a vegetarian dish, or with chicken, seafood (especially shrimp), minced beef or pork. It is a popular tofu dish in Indonesia, with several Chinese restaurants competing to serve the best-tasting sapo tahu in.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sapo Tahu memakai 16 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sapo Tahu:
- Siapkan 2 buah tahu telur.
- Siapkan 200 gram dada ayam fillet.
- Sediakan 1 buah wortel.
- Gunakan 1 batang brokoli.
- Gunakan 1/4 ons jamur kuping kering.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 75 gram bawang bombay.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Gunakan 3 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdm angciu (bisa diskip).
- Gunakan 2 sdm larutan tepung tapioka.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
- Siapkan secukupnya merica.
- Sediakan secukupnya penyedap rasa.
Our easy-to-use app shows you all the restaurants and nightlife options in your city, along with menus, photos, and reviews. Resep dengan petunjuk video: Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini! Sapo tahu adalah salah satu jenis masakan yang berasal dari Tiongkok.
Langkah-langkah membuat Sapo Tahu:
- Iris tipis tahu telur lebih kurang 1 cm dan goreng hingga lapisan kulit kering mulai terbentuk..
- Iris tipis wortel dan potong brokoli sesuai selera..
- Rendam jamur kuping sampai mengembang..
- Potong dada ayam sesuai selera..
- Tumis bawang putih cincang, bawang bombay yang sudah diiris, dan jahe yang sudah diiris korek api, biarkan sampai harum..
- Masukkan ayam dan saus tiram dan tumis merata..
- Tambahkan air secukupnya..
- Masukkan kecap manis, angciu, dan bumbu-bumbu bubuk sesuai selera..
- Masukkan juga wortel dan biarkan sampai wortel empuk..
- Setelah wortel empuk, masukkan brokoli, jamur kuping, dan tahu telur, dan tumis sebentar saja..
- Masukkan larutan tapioka dan aduk hingga kuah mengental..
- Hidangkan selagi hangat..
Sapo tahu ini awalnya dikenal sebagai masakan bagi para vegetarian karena bahan-bahannya tidak menggunakan daging atau ikan, melainkan hanya sayur dan rempah-rempah. Namun, perkembangan selanjutnya, ada perubahan pada masakan sapo tahu dengan masuknya bahan-bahan seperti udang, ikan, dan daging. Suka makan sapo tahu seperti yang di restoran? Ini adalah salah satu masakan favorit saya. Membuat sapo tahu tidak susah sebetulnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sapo Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
