Asem - asem Ayam Bersantan.
Anda sedang mencari inspirasi resep asem - asem ayam bersantan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem - asem ayam bersantan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem - asem ayam bersantan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asem - asem ayam bersantan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asem - asem ayam bersantan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Asem - asem Ayam Bersantan memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asem - asem Ayam Bersantan:
- Siapkan 350 gr dada ayam fillet.
- Gunakan 10 bh cabe rawit merah, buang btg, utuhkan.
- Siapkan 6 sdm santan kental.
- Gunakan 600 ml air.
- Ambil secukupnya Garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk.
- Sediakan Segenggam kemangi.
- Siapkan Minyak utk menumis.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 btr kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan Bumbu iris :.
- Sediakan 4 bh cabe jalapeno hijau (bs diganti cabe ijo biasa).
- Ambil 3 bh tomat ijo/kuning.
- Sediakan 3 bh belimbing wuluh.
- Siapkan Empon - empon :.
- Gunakan 1 btg sereh, memarkan.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
Langkah-langkah membuat Asem - asem Ayam Bersantan:
- Pertama - tama, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama dengan empon2 hingga harum dan bumbu matang..
- Kemudian, masukkan ayam dan masak hingga berubah warna..
- Setelah itu tambahkan air, dan masukkan bumbu irisnya. Masak hingga mendidih..
- Lalu tambahkan santan kental, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Koreksi rasa. Terakhir, masukkan daun kemangi, masak sebentar hingga layu. Angkat..
- Sajikan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem - asem ayam bersantan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
