Ayam rica rica kuah kuning yang seger dan nikmatt. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok.
Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.
Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya.
Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Kemangi Berikut adalah cara memasak rica rica ayam bumbu kuning kemangi yang enak dan super lezat ala Bu Yuni, resep masakan.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica kuah kuning yang seger dan nikmatt yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica kuah kuning yang seger dan nikmatt yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica kuah kuning yang seger dan nikmatt, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica kuah kuning yang seger dan nikmatt enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica kuah kuning yang seger dan nikmatt yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica rica kuah kuning yang seger dan nikmatt memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam rica rica kuah kuning yang seger dan nikmatt:
- Ambil 1 kg ayam yg sdh di potong.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 12 rica kecil.
- Sediakan 3 cabe besar.
- Sediakan Jangan lupa di kasih kemiri sesuai dengan selera kamu.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 2 daun salam.
- Gunakan 6 daun jeruk biar semriwinggg pokoknya sesuai keinginan.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Sediakan 2 batang kemangi.
- Siapkan Garam.
- Ambil Merica bubuk.
Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah. Ayam rica-rica merupakan salah satu makanan khas daerah Manado, Sulawesi Utara. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan tidak butuh biaya mahal.
Cara membuat Ayam rica rica kuah kuning yang seger dan nikmatt:
- Cuci ayam dengan bersih lalau rendam dengan jeruk nipis atau lemon.
- Ulek bawang putih bawah merah, kemiri sesuai selera km, rica kecil, cabe besar, kunyit lalu kasih garam sesuai kamu.
- Tumiskan bumbu yang telah km ulek ingat minyak goreng 2-3 sendok aja.
- Ketika bumbu telah meresap dengan ayam tuangkan air matang seusai dengan keinginan km kalau saya 210ml masukan jahe dan batang sereh yang telah di geprek dan jngn lupa masukan daun kemangi, daun salam.
- Kamu aduk terus di cicipi apakah sesuai atau belum kalau belum sesuai tambahin garam sedikit, merica, dan bumbu penyedap serbaguna...
- Selamt menimati.
- Setalah di tumis masukan ayam yang telah kamu bersihkan ke dalam tumisanmu.
Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat. Ayam rica-rica pedas manis sudah selesai dibuat. Jika anda rasa kurang pedas anda bisa menambahkan cabai merah dan cabai rawit sesuai dengan Ayam rica-rica kuah sudah siap dinikmati. Nikmati dengan nasi hangat dan lauk tambahan lainnya agar semakin lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica kuah kuning yang seger dan nikmatt yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
