Sapo Tahu. Sapo tahu (Chinese: 砂鍋豆腐; pinyin: shāguō dòufu; lit.: 'claypot tofu') is a Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot. Sapo tahu may be served as a vegetarian dish, or with chicken, seafood (especially shrimp), minced beef or pork. It is a popular tofu dish in Indonesia, with several Chinese restaurants competing to serve the best-tasting sapo tahu in.
Sapo tahu has several varieties in Indonesia such as it can be made with chicken, vegetables, or seafood, but one thing in common is that all. Sapo Tahu in South Jakarta - View Menus, Photos, Reviews and Information for restaurants serving Sapo Tahu in South Jakarta on Zomato. Zomato is the best way to discover great places to eat in your city.
Sedang mencari inspirasi resep sapo tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapo tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sapo tahu (Chinese: 砂鍋豆腐; pinyin: shāguō dòufu; lit.: 'claypot tofu') is a Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot. Sapo tahu may be served as a vegetarian dish, or with chicken, seafood (especially shrimp), minced beef or pork. It is a popular tofu dish in Indonesia, with several Chinese restaurants competing to serve the best-tasting sapo tahu in.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sapo tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sapo tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sapo Tahu menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sapo Tahu:
- Siapkan 2 buah tofu, potong-potong.
- Siapkan 4 siung bawang putih, cincang halus.
- Sediakan 2 ruas jahe, geprek.
- Ambil 50 gram udang kupas.
- Sediakan 100 gram daging ayam atau daging sapi, potong tipis.
- Sediakan 1 ikat caisim.
- Sediakan 1 kuntum brokoli ukuran kecil atau sedang.
- Ambil 1 buah wortel.
- Sediakan Segenggam jamur (portobello atau champignon).
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 3 sdm maizena.
- Ambil 2 gelas air.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya merica.
- Ambil Secukupnya gula.
- Ambil Secukupnya saos tiram.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Ambil Secukupnya saos tomat.
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm angciu.
Our easy-to-use app shows you all the restaurants and nightlife options in your city, along with menus, photos, and reviews. Resep dengan petunjuk video: Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini! Sapo tahu adalah salah satu jenis masakan yang berasal dari Tiongkok.
Langkah-langkah membuat Sapo Tahu:
- Potong-potong dan cuci bersih sayuran..
- Goreng tofu hingga berkulit dan kecoklatan.
- Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum..
- Tumis udang dan daging. Aduk-aduk sebentar. Masukkan brokoli dan wortel. Lalu tambahkan air..
- Bumbui dengan saos tiram, kecap manis, saos tomat, garam, merica, minyak wijen, hingga mendapat rasa sesuai selera. Aduk rata, tambahkan angciu agar wanginya khas. Diamkan sebentar..
- Masukkan caisim dan daun bawang. Aduk rata. Tunggu sampai semua bahan matang, lalu masukkan larutan maizena. Aduk hingga mendapat kekentalan sesuai selera..
- Terakhir, masukkan tofu goreng. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan..
Sapo tahu ini awalnya dikenal sebagai masakan bagi para vegetarian karena bahan-bahannya tidak menggunakan daging atau ikan, melainkan hanya sayur dan rempah-rempah. Namun, perkembangan selanjutnya, ada perubahan pada masakan sapo tahu dengan masuknya bahan-bahan seperti udang, ikan, dan daging. Suka makan sapo tahu seperti yang di restoran? Ini adalah salah satu masakan favorit saya. Membuat sapo tahu tidak susah sebetulnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sapo tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!