Pepes Ayam bumbu kuning.
Sedang mencari ide resep pepes ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Ayam bumbu kuning menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Ayam bumbu kuning:
- Ambil 4 ayam potong *saya pake bagian sayap.
- Sediakan 2 ikat daun kemangi *saya gak pake karna gak ada 😅.
- Siapkan 4 batang serai memarkan.
- Gunakan 4 helai daun salam.
- Ambil 2 batang daun bawang potong2.
- Ambil 4 buah cabai merah keriting.
- Gunakan secukupnya Daun pisang.
- Gunakan 4 buah tusuk gigi untuk perekat.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 5 siung bawah merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas laos muda.
- Gunakan 2 sdm minyak sayur.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Gunakan 1/4 sdm gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdm chicken powder.
- Ambil 1/2 sdm lada bubuk.
Cara menyiapkan Pepes Ayam bumbu kuning:
- Cuci bersih ayam, sisihkan. Haluskan bumbu marined ayam dalam bumbu dan diamkan kurang lebih 15-20 mnt agar bumbu meresap..
- Bungkus ayam dengan daun pisang rekatkan menggunakan tusuk gigi. dengan isian 1 ayam, 1 salam, 1 batang serai,1 cabai rawit, kemangi dan daun bawang secukupnya dan sisaan bumbu halus yang ada. Lakukan hal yg sama sampai semua ayam terbungkus..
- Kukus ayam yang sudah dibungkus daun dalam panci selama 45 menit. Angkat tiriskan..
- Pepes bisa langsung dinikmati atau di goreng terlebih dahulu untuk hasil lebih gurih 😘.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
