Ayam Bumbu Kuning.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Kuning menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Kuning:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Sediakan 1 btg sereh (geprek).
- Gunakan 5 lbr daun salam.
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek).
- Ambil 1 btr kemiri.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 bks royco ayam.
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Gunakan 2 ikat daun kemangi.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Sediakan Air untuk merebus ayam.
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Kuning:
- Bersihkan daging ayam. Rebus dengan 4 lembar daun salam. Jika air rebusan tinggal sedikit. Angkat daging ayam. Tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri. Tumis. masukkan sereh daun salam lengkuas..
- Tambahkan air, royco, lada, garam, gula merah dan daun jeruk. Lalu masukkan daging ayamnya. Koreksi rasa..
- Masak sampai bumbu meresap dan air tinggal sedikit. Matikan kompor, beri daun kemangi, aduk sebentar. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
