Ayam Kuning Katokkon.
Sedang mencari ide resep ayam kuning katokkon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuning katokkon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuning katokkon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kuning katokkon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kuning katokkon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Kuning Katokkon menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kuning Katokkon:
- Gunakan 500 gram ayam potong.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 3 batang serai (geprek).
- Ambil 1/2 sdt kunyit.
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa (kaldu jamur).
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan 500 ml air.
- Ambil Secukupnya daun kemangi.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Ambil 2 cm jahe.
- Sediakan 3 buah cabai katokkon merah.
Cara membuat Ayam Kuning Katokkon:
- Cuci bersih ayam lalu potong kecil (sesuai selera) lumuri dg jeruk nipis dan garam diamkan kurleb 10-15 menit.
- Haluskan bahan2 bumbu halusnya bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri. Haluskan secara terpisah dengan cabai katokkon.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, serai, kunyit dan ketumbar setelah harum tambahkan air lalu masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan potongan ayam dan cabai katokkon yg sudah dihaluskan tadi lalu masak sampai ayam matang, setelah ayam matang tambah garam, penyedap dan gula koreksi rasa lalu masak sampai air menyusut.
- Setelah itu matikan kompor lalu taburkan daun kemangi lalu aduk2 sampai daun kemangi tercampur semua, setelah itu ayam siap disajikan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kuning Katokkon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
